Feijoa: beneficios y daño al cuerpo

Descripción de Feijoa

Feijoa (lat. Acca sellowiana) es una planta de hoja perenne perteneciente a la familia Myrta y al género Akka. Este nombre se aplica tanto a la fruta como al arbusto feijoa, que a menudo puede alcanzar una altura de cuatro metros. El cultivo de esta planta comenzó solo a fines del siglo XIX, luego de su descubrimiento por el brasileño João de Silva Feujo. En honor al mencionado investigador y museo de historia natural, la especie fue nombrada.

El área de distribución natural de la feijoa son algunas regiones del continente sudamericano: las tierras altas de Uruguay, Colombia, Brasil y Argentina. Poco después de la aparición en la dieta de los pueblos occidentales, la feijoa se hizo ampliamente conocida en California e incluso en Eurasia. Francia comenzó a importar fruta en 1890, después de 10 años, la fruta llegó a la costa del Mar Negro, luego las bayas (feijoa a veces determinada de esta manera) ganaron la atención de Italia y todo el Mediterráneo. Actualmente, la planta está distribuida activamente en países con un clima subtropical y tropical. Se mantuvo bien en Crimea, en las montañas del Cáucaso y en el Territorio de Krasnodar. Las exportaciones mundiales de Feijoa están relacionadas principalmente con las siguientes regiones: Francia, Grecia, Portugal, España, Sicilia, Nueva Zelanda, Australia y la costa del Pacífico estadounidense. Los estudios experimentales han demostrado que estos árboles en flor son capaces de soportar temperaturas tan bajas como -11 ° C sin dañar su condición. La maduración de la feijoa ocurre en los meses de otoño (generalmente en octubre-noviembre).

Como se mencionó anteriormente, la feijoa a menudo se denomina fruta, pero desde el punto de vista de la descripción biológica, las frutas se refieren a las bayas que tienen una forma desde redondo hasta ovalado. Los tamaños de los frutos varían de 2 a 5 cm de longitud y de 1,5 a 5 cm de diámetro. La masa de las bayas varía de 15 a 70 gramos, en casos raros, el peso puede alcanzar los 110 gramos. Las semillas de frutas están encerradas en una pulpa blanca translúcida. Las bayas pueden llamarse grandes, carnosas y jugosas, y por gusto, la feijoa, en general, causa asociaciones con el kiwi, la piña y las fresas. La cáscara de las frutas exóticas puede ser suave o nudosa; el primero corresponde con mayor frecuencia al color amarillo verdoso, y el segundo es característico del verde oscuro.

La presencia de una composición rica en vitaminas y minerales y propiedades únicas condujeron a un amplio uso de la feijoa tanto en su forma cruda como en la preparación de deliciosos platos (mermeladas, ensaladas, bebidas, alimentos enlatados, compotas, limonadas). Las frutas de feijoa también se utilizan de manera muy activa en cosmetología, especialmente en la fabricación de cremas faciales. Al cosechar de los árboles, son los frutos inmaduros los que intentan seleccionar para que alcancen la madurez durante el transporte y el almacenamiento. De lo contrario, las bayas maduras demasiado blandas perderán muy rápidamente sus propiedades beneficiosas y se pudrirán. Esta especie tropical a veces también sirve como diseño de paisajes, ya que su hermosa floración larga es muy apreciada por los jardineros japoneses.

Complejos de vitaminas, macro y microelementos en la composición de la feijoa

La increíble abundancia de compuestos químicos beneficiosos para el cuerpo es la razón por la cual los nutricionistas recomiendan activamente la feijoa para uso general. Como muchas plantas tropicales, las bayas de feijoa forman la base del agua. Si haces un cálculo para 100 g de fruta feijoa, entonces contendrá:

• 86 g de agua
• 1, 2 g de proteínas
• 0, 8 g de grasas
• 10, 5 g de carbohidratos
• e incluso 0, 7 g de ceniza.

En términos del contenido de complejos vitamínicos, esta baya de la familia Myrtle pertenece a los campeones absolutos entre productos similares. Las vitaminas del grupo B, siempre necesarias para los sistemas nervioso y cardiovascular, para los procesos de generación de energía y normalización de la digestión, así como para muchos otros procesos vitales, están contenidas en la feijoa. Las cantidades alcanzan valores muy sólidos:

• 0, 008 mg de tiamina (B1)
• 0, 032 mg de riboflavina (B2)
• 0, 289 mg de ácido niacina (B3 o PP)
• 0, 228 mg de ácido pantoténico (B5)
• 0.05 mg de piridoxina (B6)
• 38 μg de ácido fólico (B9)

11 y 20, 3 mg de ácido ascórbico (C).

Las frutas son increíblemente ricas en ácidos orgánicos y azúcares. Desde macro y micronutrientes se pueden distinguir cantidades significativas de los siguientes componentes:

• 155 mg de potasio (K)
• 55 mg de cobre (Cu)
• 8 a 35 mg de yodo (I)
• 17 mg de calcio (Ca)
• 9 mg de magnesio (Mg)
• 3 mg de sodio (Na)
• 0.05 mg de manganeso (Mn)

11 y 0,04 mg de zinc (Zn).

Si el cálculo no se basa en el peso seco de la fruta, en 1 kg de feijoa hay en presencia de 2, 05 a 3, 8 mg de yodo. Debe recordarse que la necesidad diaria promedio de una persona de mediana edad en yodo es de 0,15 mg. Gracias a varios estudios, se ha revelado un patrón del contenido de esta cantidad de oligoelemento esencial del área de cultivo de fruta. Para los árboles costeros, el contenido de yodo en las bayas alcanza los valores más altos, y a una distancia de 40 a 90 km del mar, las cifras son de 8 a 9 mg por 100 g de frutas. El yodo en la composición de feijoa es soluble en agua y se absorbe muy rápidamente.

Propiedades calóricas y saludables de la feijoa

La feijoa fresca tiene un valor energético significativo. Representa aproximadamente 50 calorías por 100 gramos de bayas.

• El contenido más alto de yodo puro en feijoa es comparable solo con este valor para mariscos. Por lo tanto, se recomienda el uso de la fruta para el tratamiento y prevención de la anemia, trastornos de la tiroides, inflamación de los riñones y mucosa gástrica.
• Las ricas reservas de vitaminas B hacen de la feijoa un remedio natural sorprendente. Las vitaminas B1 y B2 participan en el metabolismo y la estimulación del crecimiento, y la vitamina B2 cataliza la producción de corticosteroides. Estos componentes también contribuyen a la formación de sangre y, junto con el ácido ascórbico, hacen un excelente trabajo con la fatiga y las enfermedades oculares.
• La feijoa también puede ser útil para tratar la neuralgia y el lumbago. Esto se debe al alto contenido de vitamina B5, que es responsable del metabolismo de los lípidos, los procesos de equilibrio redox y el funcionamiento del sistema inmunológico. La vitamina B6 es extremadamente importante para el sistema nervioso central y periférico.
• La presencia de vitamina C en las frutas hace que las bayas sean un antioxidante efectivo, por lo que la feijoa ayuda a superar el estrés y protege contra las infecciones. Además, este producto aumenta la permeabilidad de los vasos sanguíneos, salvándolos de la fragilidad.
• Debido a su potente efecto anticancerígeno, las frutas de feijoa son capaces de reducir los niveles de colesterol en la sangre, por lo tanto, es útil terminar comiendo alimentos fritos con estas bayas para minimizar el daño causado. Algunos nutricionistas recomiendan la feijoa para la diabetes tipo 2 porque el tratamiento requiere una disminución en el nivel de azúcar. Las frutas de Feijoa contienen relativamente pocos azúcares (la mayoría de ellos son fructosa) y una pequeña cantidad de calorías.
• Una gran cantidad de taninos se concentran en la piel de las bayas, debido a que las frutas tienen un sabor agrio, así como también se encuentran catequinas y leucoantocianitas biológicamente activas. La combinación de estas propiedades antioxidantes hace de la feijoa una herramienta importante en la prevención del cáncer.
• El aroma de los aceites esenciales, que neutraliza el efecto de los virus y patógenos, es muy útil para la prevención de resfriados. El agradable olor a feijoa, según los psicólogos, acelera activamente el anhelo.
• Las frutas Feijoa han encontrado aplicación en la industria cosmética. Las bayas son la base para las máscaras que proporcionan elasticidad a la piel y reducen la inflamación.

Contraindicaciones para usar

Como regla general, la feijoa no es capaz de causar una reacción alérgica, sin embargo, es necesario abandonar el producto con la intolerancia individual de sus componentes. Por ejemplo, esto se aplica a aquellas personas que están contraindicadas los mariscos. Debido al alto contenido de yodo, la feijoa no se puede comer con tirotoxicosis (hipertiroidismo).

En casos de obesidad grave y el primer tipo de diabetes no se recomienda utilizar el exceso de feijoa.