Pollo zrazy con requesón y ajo

Pollo zrazy con requesón y ajo

El pollo zrazy con cuajada y ajo tiene un sabor original, ligeramente sabroso. Por supuesto, es mejor probarlos de inmediato mientras aún están calientes, pero el segundo día son muy sabrosos. El relleno de cuajada en el proceso de cocción está prácticamente disuelto, y la propia crema adquiere un sabor a verduras y ajo. Como empanado, puedes usar galletas, pero es mejor si son caseras. También puedes usar sémola.

Lista de ingredientes:

  • 100 g de requesón,
  • 3-4 ramitas de verduras frescas,
  • 2-3 dientes de ajo,
  • 350 g de pollo picado
  • 1, 5 cucharaditas. sal,
  • 1 cda. l crema agria,
  • 1 cda. l aceite vegetal,
  • 1 huevo de gallina,
  • especias al gusto.

Cocinar

1. Hacer un relleno de cuajada. Para hacer esto, ponga queso fresco en un tazón o vaso, agregue unas ramitas de perejil fresco, hinojo y pique con una licuadora a un estado pastoso. El ajo debe limpiarse y cortarse finamente o saltearse a través de una prensa especial. Mezclar la cuajada con el ajo - el relleno está listo.

Pollo zrazy con requesón y ajo

2. Puede usar la carne de pollo preparada o cocinarla usted mismo, pasando carne de pollo y un par de bulbos a través de una picadora de carne. A la carne picada, agregue el huevo de pollo, la sal y las especias que desee, mezcle.

Pollo zrazy con requesón y ajo

3. Forma zrazy mejor con las manos mojadas. Escriba un poco de relleno en la palma, haga una torta y en ella un receso. En el receso, colocar alrededor de 1 cucharadita. Relleno de requesón.

Pollo zrazy con requesón y ajo

4. Cubra con otro pedazo de carne picada, retoque los bordes y forme un zraz oval o redondo. En un platillo, agregue migas de pan o sémola, gire la hamburguesa por todos los lados.

Pollo zrazy con requesón y ajo

5. Los espacios en blanco de la carne picada se deben colocar en una fuente para hornear. Y para que los zrazy no se adhieran a la forma, es conveniente cubrirla con papel de aluminio y engrasarla ligeramente con aceite vegetal.

Pollo zrazy con requesón y ajo

6. Calienta el horno a 180 grados y envía el formulario con zrazami. Después de 20 minutos, gire el zrazy en el otro lado, para que ambos lados obtengan un tono dorado. Después de otros 15 minutos, Zrazy llegará a estar listo. Servirlos con verduras, hierbas frescas. Puede servir la salsa y la salsa, por ejemplo, tomate o crema agria.

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