Los días calurosos de verano fresa en la mesa es un invitado frecuente. Se cocinan albóndigas, pasteles horneados, se sirven con azúcar y crema agria. Pero la delicadeza más deliciosa que se puede hacer con esta baya aromática es, por supuesto, el sorbete. Un manjar tan increíblemente sabroso y refrescante es una verdadera salvación para los días calurosos. Se puede ofrecer al niño en lugar de comprar helado o limonada fría. Puedes invitarlos a los invitados y ponerlos en la mesa festiva. Este plato también es muy saludable, ya que contiene relativamente poca azúcar, y el ingrediente principal son las fresas aromáticas y sabrosas. Se prepara increíblemente rápido y simplemente en casa.
Ingredientes:
- 500g de fresas
- 1/3 vaso de agua,
- 1/3 taza de azúcar.
Cocinar
1. Lave las bayas, retire las colas y colóquelas en el recipiente de la licuadora.
2. Bata hasta que esté puré. Cuanto mejor batas una baya, más tierno será el postre. Aunque a algunos les gustan grandes trozos de bayas en el sorbete.
3. Vierta el azúcar en agua y caliéntelo para disolver este último. Vierta el jarabe resultante en un puré.
4. Mezclar de nuevo. El azúcar se disuelve previamente en agua para garantizar que no se encuentren granos de azúcar en el plato terminado y que el postre sea más tierno.
5. Vierta la masa resultante en un recipiente de plástico y envíela al congelador.
6. El sorbete congelado será de 3 a 4 horas. Durante este tiempo, será necesario retirarlo del congelador 2-3 veces y agitar bien para que el puré no se cristalice.
