Entre los productos dietéticos, el calabacín ocupa un lugar especial: un tipo de calabaza cuyo lugar de nacimiento es América del Norte. Sin embargo, durante varios siglos, estas verduras han sido servidas no solo en Europa, sino también en Rusia, siendo una verdadera delicia para los gourmets.
¿Cuántas calorías por cada 100 g de calabacín
Las calabazas de más del 90% consisten en agua, 100 g de este producto contiene solo 24 kilocalorías. Además, tienen un sabor neutro, por lo que puede marinar, freír, blanquear, hornear en el horno y servir tanto salado como dulce. Es por esta razón que el calabacín es ideal para la nutrición dietética y tiene un efecto muy positivo no solo en el sistema digestivo, sino también en todo el organismo.
¿Por qué son útiles los calabacines?
También se debe tener en cuenta que estas verduras son muy equilibradas en el número de nutrientes que se incluyen en su composición. Así, el calabacín contiene vitaminas A, C, B, PP y E, biotina y betacaroteno, cuya falta causa procesos irreversibles en el cuerpo humano. Además, los calabacines tienen mucho calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, flúor y sodio, por lo que son recomendados para personas que padecen enfermedades cardiovasculares y tienen problemas con el sistema musculoesquelético. En cuanto al valor nutricional, 100 g de calabacín contienen 4, 6 g de carbohidratos, 0, 6 g de proteínas y 0, 3 g de grasas. Además, la composición de estos vegetales incluye fibra, que ayuda a limpiar los intestinos, la ceniza, los ácidos grasos y orgánicos. Debido al bajo contenido calórico y la abundancia de agua, el calabacín es absorbido muy fácilmente por el cuerpo y da una sensación de plenitud, incluso si se come como un plato independiente, sin carne, guarniciones y salsas. Por esta razón, a menudo se los incluye en varias dietas destinadas no solo a combatir la obesidad, sino también a limpiar el cuerpo de las toxinas. Además, vale la pena señalar que el calabacín no tiene contraindicaciones para usar, se pueden comer para personas con diversas enfermedades crónicas. Preste especial atención a estos vegetales para las mujeres embarazadas que sufren de toxemia. El sabor y el olor neutros de los calabacines no les causarán irritación, y la capacidad de limpiar el cuerpo tratará de manera efectiva las sustancias dañinas que se acumulan en la sangre y causan síntomas tan vívidos de envenenamiento, como náuseas y vómitos. Además, vale la pena señalar que 100 g de calabacín contienen aproximadamente 14 microgramos de ácido fólico, que es necesario para las futuras madres con niveles bajos de hemoglobina.
