Turquía: los beneficios y daños

Turquía: los beneficios y daños

Turquía es considerada la mayor ave de corral. Turquía es altamente valorada, es el segundo en consumo después del consumo. La carne de pavo es tierna y no grasa, su preparación no requiere habilidades especiales: cocinan, fríen, hornean, guisan. Turquía es considerada la principal decoración de la mesa navideña. Sin embargo, la carne de ave no solo es sabrosa, sino también saludable. Se trata de los beneficios de la carne de pavo y se discutirá hoy.

Turquía: composición y contenido calórico

La carne de pavo es considerada una de las más dietéticas. La carne de pavo es un producto bajo en calorías. El valor energético depende no solo del método de preparación, sino también de la parte desde donde se cortó. La cantidad mínima de calorías está contenida en el seno: solo 120 kcal / 100 gramos. La cantidad indicada de pavo asado contiene 280 kcal. Menos cocido se considera carne de pavo alta en calorías - 195 kcal / 100 gramos. Bueno, el estofado más bajo en calorías (110 kcal por 100 gramos).

Sin embargo, la carne de pavo es apreciada no solo por su bajo contenido en calorías, sino también por su rica composición. El pavo es rico en vitaminas (B6, B2, B12, PP) y minerales. La carne de ave tiene un alto contenido de fósforo (para esta sustancia, la carne de pavo es igual al pescado), el sodio (incluso la ternera supera este indicador), el hierro (en la carne de pavo el Fe es muchas veces más alto que en el pollo y 2 veces más que la carne de res) . En la composición de la carne, entre otros, también se encontraron magnesio, selenio, calcio, potasio, azufre, yodo, manganeso.

Carne De Pavo: Use

Después de la composición del pavo se debe hablar de las propiedades beneficiosas de la carne, a las que se deben. Lo primero que debes decirte es que la carne de pavo es completamente hipoalergénica, por lo que es parte de los alimentos para bebés. Este tipo de carne debe incluirse en la dieta de las mujeres embarazadas y en período de lactancia, las personas enfermas, así como aquellas cuya actividad está asociada con un trabajo físico intenso, ya que saturará el cuerpo con todas las sustancias necesarias. Es muy útil el pavo para las depresiones y el estrés.

Las propiedades beneficiosas de la carne de pavo también incluyen:

• efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular, • capacidad para fortalecer el sistema inmunológico.

Sin embargo, no solo la carne es útil, sino también los órganos internos del pavo y la grasa de las aves.

El hígado de pavo contiene grandes cantidades de vitamina K, que desempeña un papel importante en el metabolismo de los huesos y los tejidos conectivos. Además, contiene vitaminas A, PP, B5, B6, B9, E, así como casi todo el complejo de macro y microelementos, incluyendo potasio, sodio, magnesio, hierro y selenio. Calorías de hígado de pavo - 276 kcal.

El corazón de pavo está saturado de proteínas, minerales (hierro, selenio, zinc, fósforo), vitaminas A, B (especialmente muchas - B1, B2, B5, B6, B12), S. Calorías del producto - 114, 8 kcal . El único inconveniente de este producto puede ser llamado colesterol alto.

El beneficio de los ventrículos del pavo se explica por el alto contenido de hierro y ácido fólico en ellos. Vitamina A, tiamina, niacina y riboflavina (vitaminas del grupo B), así como potasio, fósforo, sodio, zinc, magnesio, cobalto, manganeso, cobre, también se distinguen en su composición. Calorías ventriculares pavo - 114 kcal. La grasa de un pavo no solo contiene ácidos irremplazables, sino también vitaminas del grupo E y D. Además, contienen selenio y colina. El valor energético de la grasa de pavo - 900 kcal.

Carne De Pavo: Daño

Estamos seguros de que, después de todo lo dicho, todas las dudas sobre los beneficios del pavo y los despojos han desaparecido. Sin embargo, recuerda que solo son útiles frescos y de alta calidad. Si padece gota o enfermedad renal, no se recomienda involucrarse en platos que incluyan carne de pavo. Será necesario limitar su consumo en caso de hipertensión, debido a que la carne tiene un alto contenido de sodio, o no usar sal durante la cocción.

Si decide diversificar su dieta con alimentos saludables, asegúrese de incluir la carne de pavo en ella. Guise, hierva, hornee, en una palabra, experimente y mime su hogar. Estimados visitantes de nuestro portal, le agradeceremos que en los comentarios de este artículo informe sobre las propiedades de la carne de pavo que conoce, y que también compartan recetas para su preparación.

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