“Cabra en el jardín” o “Revuelva”: esta ensalada se llama de manera diferente, pero cualquier nombre refleja su esencia: se ve tan fresca y brillante como un jardín de verano. La conclusión es que los ingredientes no se mezclan antes de servirlos, sino que se distribuyen en una fuente grande en diapositivas separadas, tratando de recoger alimentos coloridos y brillantes (su conjunto generalmente no es estándar y puede ser diferente de una ensalada a otra).
La distinción "Cabra en el jardín" no es solo la apariencia, sino también el hecho de que los comensales de esta ensalada tienen la oportunidad de probarlos justo después de cocinarlos y no tiene tiempo para perder sus colores y sabor.
Ingredientes:
- 100 g de pepino fresco;
- 100 g de zanahoria coreana;
- 100 gramos de maíz enlatado;
- 100 g de pollo ahumado;
- 100 g de col blanca;
- 100 g de col roja;
- eneldo al gusto;
- cebolla verde 7 ramitas;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto;
- mayonesa al gusto;
Cocinar
1. Tome dos tipos de repollo. Lavar y secar. Cortar los lugares malos, si los hay. Cortar en tiras finas tanto como sea posible. Puede picar un procesador de alimentos con una boquilla especial. Sal un poco y aplícalo con tus manos.
2. Lavar la cebolla verde, el eneldo, el pepino. Cebolla y eneldo cortados en trozos pequeños. Ralle el pepino en un rallador grande o un rallador para las zanahorias coreanas. Pollo ahumado cortado en palitos finos.
3. Toma el plato correcto. Todos los ingredientes preparados yacen en un círculo, de acuerdo con el esquema de color. En el centro yace el eneldo picado. Agrega el pollo encima. En lugar de zanahorias coreanas se pueden usar frescas o hervidas. Nuestra ensalada "Cabra en el jardín" está lista para conquistar a los invitados en la mesa navideña. Servir con sal, pimienta negra molida y salsas con mayonesa o crema agria.
