La salsa de miel para carne puede parecer un malentendido, pero solo a primera vista. De hecho, en la cocina hay muchas recetas en las que los ingredientes "salados" por definición se combinan con el dulce. Y no hay necesidad de ir muy lejos para lo exótico, por ejemplo, tomar el mismo pato con manzanas.
La receta de hoy es un encanto de contrastes similar. Por un lado, carne y ajo, por otro lado, miel y limón.
La preparación del plato es muy simple: horneamos muslos de pollo en el horno, luego los vertemos con la salsa y los freímos en el horno.
Ingredientes:
- pierna de pollo - 700 g;
- miel - 3 cucharadas. l.
- ajo - 4 dientes;
- limón - 1/2 parte;
- pizca de sal;
- Pimienta negra recién molida - al gusto.
Cocinar
1. Comenzamos el proceso de cocinar un plato lavando el muslo de pollo con agua fría. Después de eso, utilizando papel de cocina, seque la carne.
2. Ponga el pollo en un tazón, espolvoree con pimienta negra y una pizca de sal, enfocándose en su gusto. Dejar en esta forma durante 6-7 minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 200 grados. Cubra la sartén con papel de aluminio, separe los palillos remojados y envíelos al horno durante 30 minutos.
3. Ahora prepara la salsa. Mi limón, exprima el jugo con un tenedor común, girándolo en la fruta varias veces. Dientes de ajo, pelados, finamente picados. Mezcle dos ingredientes en un plato, luego agregue miel y vuelva a mezclar.
4. Después de 30 minutos, saque el molde, vierta la carne con salsa de miel y limón. De nuevo listo para preparar por unos 25 minutos. Repartimos el plato en un plato, decorado con verduras.
