Cómo almacenar limones

Cómo almacenar limones

Los comerciantes en limones lo saben, por supuesto. Como los que tienen plantaciones de limón enteras. El resto compra limones individualmente, solo que ocasionalmente adquiere un kilogramo o dos de cítricos a la vez. Y luego tienen una pregunta: ¿cómo mantener los limones frescos y fragantes el mayor tiempo posible? Para que los limones no se echen a perder durante mucho tiempo, debe cuidarlo incluso durante la compra.

Cómo elegir limones

  • A veces se puede escuchar el consejo de que los limones se deben elegir con una piel suave. Pero esto no siempre es cierto, ya que hay muchas variedades de tacto suave y de piel suave. La condición principal es que es densa, libre de daños y manchas.
  • La fruta en sí debe ser fuerte. Después de todo, incluso un limón ligeramente blando puede estar demasiado maduro o congelado. En cualquier caso, tal cítrico se deteriorará rápidamente.
  • Como muchas frutas, el lugar más accesible para la podredumbre es el tallo. Si está ausente y hay al menos una pequeña mancha oscura, tal limón no se almacenará durante mucho tiempo. Por lo tanto, es mejor comprar limones con una ramita. Y en el prospecto, se puede juzgar cuándo se arrancó el feto.

Cómo mantener los limones en el refrigerador

Dado que el limón es una planta que ama el calor, no tolera temperaturas bajas. Por lo tanto, la temperatura óptima para el almacenamiento de cítricos - 5-7 ° calor.

Por supuesto, podrán acostarse en la habitación sin perder su apariencia, pero no más de una semana. Y luego comenzarán a secarse gradualmente, se volverán menos jugosos y fragantes. Si desea mantener los limones por más tiempo, entonces se limpian en el refrigerador y se guardan en el compartimiento para frutas y verduras.

Método 1

Cada limón se envuelve en papel de pergamino y se refrigera. Después de 1 o 2 semanas, los cítricos deben clasificarse a tiempo para notar que la fruta comenzó a deteriorarse.

Método 2

Cada limón se mancha con aceite vegetal inodoro y se coloca en una caja para verduras en el compartimiento inferior del refrigerador. De esta forma, los frutos se almacenan durante 2-3 meses.

Método 3

Los limones se colocan en una bandeja esmaltada y se vierten con agua fría en la parte superior. Dichos cítricos permanecerán frescos durante aproximadamente un mes. Pero hay que cambiar el agua diariamente.

Cómo almacenar limones en azúcar

Los limones se cortan en rodajas y se ponen en un frasco, vertiendo azúcar. De este modo, el tanque se llena hasta la parte superior, quedando dormidos con una capa de azúcar. Cierre el frasco con una tapa de nylon y colóquelo en el refrigerador.

Si el limón ya tiene muescas, el resto se pone en un platillo con azúcar. Plato con limón cubierto con un plato hondo o taza.

Cómo almacenar limones en sal

Método 1

  • Los limones se lavan y se secan bien.
  • Exprime el jugo de una fruta.
  • Los cítricos restantes se cortan en círculos y se ponen firmemente en un frasco, en cuyo fondo se vierte sal, se pone una hoja de laurel y un poco de canela.
  • Todo se vierte con jugo de limón y se cubre con sal hasta la parte superior, pero para que se llene y se vacíe.
  • Limpiar en la nevera.

Método 2

  • Los limones fuertes se ponen en un frasco y se llenan con agua fría salada fuerte.
  • Ponen una parte inferior y una carga encima para que los limones no floten a la superficie.
  • Cubra con una tapa y coloque en un refrigerador o bodega. Tales limones son una buena adición a la carne, pescado, salsas y ensaladas. Almacenado durante varios meses.

Cómo almacenar limones en el sótano o sótano

Método 1

Cada limón se envuelve en papel de pergamino y se apila en cajones, alineados con ramitas de abedul verde. Una vez cada tres semanas, la fruta se desenrolla, se limpia con una toalla seca y limpia y se envuelve en papel limpio. Se eliminan los cítricos que han comenzado a deteriorarse.

Método 2

Los limones se aceitan y se colocan en estantes para que no se toquen entre sí. Entonces la podredumbre del limón que comenzó a deteriorarse no cambiará a otra.

Método 3

Los limones se secan con una toalla y se ponen en una cacerola de cobre estañado. Poner en el hielo Cada dos semanas, las frutas se limpian de la humedad, pero no se tocan las manos. Limpiar y las paredes de la sartén. Una vez más, limpiar sobre el hielo. De esta forma, los limones permanecen frescos durante unos tres meses.

Método 4

  • Cada limón se envuelve en papel de pergamino y se coloca en una caja en cuyo fondo se vierte arena limpia y seca. En este caso, la fruta no debe tocar.
  • Los cítricos están cubiertos con una capa de arena.
  • Extiende otra fila de limones, que también están cubiertos de arena. Guarde la fruta en un lugar fresco.

Información útil

  • Los limones son ricos en vitamina C, por lo que son excelentes para los resfriados.
  • El jugo de limón trata un dolor de garganta. Para ello, se diluye jugo de medio limón en 100 ml de agua y se hace gárgaras con esta solución.
  • El jugo de limón ayuda con baja acidez.
  • Cáscara de limón, hervida en azúcar, mejora la digestión.
  • Para los calambres en las piernas, dos veces al día, engrasa los pies con jugo de limón, déjalos secar y luego ponte los calcetines.
  • Si tiene náuseas después de comer alimentos grasos, debe beber el jugo de medio limón y media cucharadita de soda.
  • Si mezcla 0, 5 kg de miel y limones y 20 granos de albaricoque triturados y los utiliza con el estómago vacío 1 pt. l., luego pasa el latido del corazón, que surgió en el suelo nervioso.
  • El jugo de limón, mezclado con miel y diluido en un vaso de agua tibia, ayuda contra el insomnio.
  • Masticar limón con azúcar mejora el apetito.
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