Kefir Smoothies

Kefir Smoothies

Los productos lácteos fermentados ayudan a restaurar la microflora intestinal, normalizan su peristalsis y ayudan a eliminar toxinas del cuerpo. Debido al alto contenido de calcio y otros oligoelementos, fortalecen los dientes, las uñas y el cabello. Si los bebe regularmente, esos kilos de más desaparecen y su bienestar general mejora, la apariencia se vuelve más atractiva. Kefir es un producto que se incluye en varios planes de dieta para perder peso. Se puede beber por separado, pero es más útil en la "compañía" de frutas, bayas y verduras. Los batidos de kéfir son populares entre quienes se preocupan por su salud y la salud de sus seres queridos.

Características de cocción

Los beneficios de los batidos de kéfir serán mayores si se cocinan y consumen correctamente.

  • Se puede tomar cualquier kéfir para un batido, siempre y cuando esté fresco. Pero debe comprender que un producto con un bajo porcentaje de grasa será menos calórico, aunque más líquido.
  • Si agrega azúcar o sal a un batido, pasará de ser una bebida saludable a una dañina. No hay suficiente sal: intente mejorar el sabor del cóctel con la ayuda de especias que simultáneamente ayudarán a dispersar el metabolismo. Necesidad de endulzar - use miel o frutas con un alto contenido de azúcar.
  • El efecto será más notable si no complementas los licuados de kéfir, sino que los reemplazas con una parte del menú habitual. Come un batido para el desayuno o la cena, cómelos en lugar de pasteles, y el resultado pronto te complacerá.
  • Para las personas con sobrepeso, la pregunta de cómo comer lo suficiente en pequeñas porciones es relevante. En él hay una respuesta simple: necesitas comer despacio, con cucharas pequeñas. Esto también se aplica al uso de batidos. Su densa estructura le permite comer, no beber.

No todos los batidos de kéfir son igualmente sabrosos, a veces el sabor se sacrifica al bien. Sin embargo, es posible hacer un cóctel si está condimentado con especias, verduras, bayas y frutas con un olor brillante. Al haber decorado un vaso con una baya o una ramita de menta, también hará que los batidos de kéfir sean más apetitosos y deseables.

Batidos de kéfir y vegetales

Composición:

  • kéfir - 0, 25 l;
  • tomates - 0, 3 kg;
  • pimienta búlgara - 0, 2 kg;
  • pepino - 150 g;
  • eneldo fresco - 50 g.

Método de preparación:

  • Lavar y secar los tomates con una servilleta. Hervirlos y limpiarlos. Picar la carne de tomate en trozos grandes y enviarla al tazón de la licuadora.
  • Pelar el pimiento rojo de las semillas removiendo el tallo. Cortar en pequeños trozos de forma arbitraria, poner a los tomates.
  • Lavar el pepino, secarlo con un paño, cortar las puntas. Usando un pelador de verduras, retire una capa delgada de cáscara. Pulpa cortada en cubos de tamaño mediano.
  • Picar el eneldo con un cuchillo.
  • Triture los tomates y los pimientos en el tazón de la licuadora, convirtiéndolos en una masa espesa y uniforme.
  • Poner el puré de verduras en vasos diseñados para batidos.
  • Lave el recipiente de la licuadora, vierta el kéfir en él, agregue el eneldo. Batir y verter en vasos, teniendo cuidado de no dañar la capa inferior.
  • Moler los pepinos por separado en una licuadora, colocarlos encima de kéfir.

El batido de kéfir a rayas original estará encantado de comer, no solo adultos, sino también niños. Sorprendentemente, a la mayoría de ellos les parecerá muy sabroso, aunque no contenga azúcar ni sal.

Batidos de kéfir con remolacha y zanahorias

Composición:

  • kéfir - 0, 25 l;
  • remolacha - 150 g;
  • zanahorias - 0, 3 kg;
  • pepino - 150 g;
  • manzana - 0, 2 kg;
  • tallo de apio - 50 g.

Método de preparación:

  • Lavar las verduras.
  • Pele las remolachas y zanahorias crudas, córtelas en cubos pequeños y córtelas en una licuadora. La técnica en esta etapa no se puede usar, convirtiendo los vegetales en un puré con un rallador.
  • Exprima el jugo del puré de vegetales doblado en varias capas de gasa.
  • Lavar el apio. Retire las fibras gruesas del tallo. Cortarlo en trozos pequeños.
  • Limpia la manzana pelada. Cortar en rodajas, cortar las áreas con semillas. Cortar cada rebanada en varias piezas.
  • Pelar y picar pepino de tamaño mediano.
  • Coloque los ingredientes sólidos en el tazón de la licuadora: apio, manzana, pepino.
  • Moler para hacer puré.
  • Verter kéfir y jugo de vegetales. Batidor

Los batidos preparados de acuerdo con esta receta son líquidos, es conveniente beberlos con una pajita. El cóctel parecerá más sabroso si pones varios cubitos de hielo en tus vasos.

Batidos de kéfir con arándanos, manzanas y plátanos

Composición:

  • kéfir - 0, 25 l;
  • arándanos (frescos o congelados) - 100 g;
  • manzana verde - 0, 2 kg;
  • tallo de apio - 50 g;
  • plátano - 150 g;
  • perejil fresco - 50 g.

Método de preparación:

  • Lave el apio y córtelo en trozos pequeños.
  • Lavar la manzana. Cortar el núcleo. Para una textura delicada, limpiar la manzana. Cortar en cubos.
  • El plátano, pelado, cortado en círculos.
  • Escoge los arándanos, enjuágalos en agua corriente y déjalos secar. Las bayas congeladas deben descongelarse aproximadamente a la mitad.
  • Picar el perejil con un cuchillo.
  • Coloque el perejil, la manzana y el apio en un recipiente de licuadora. Aplastarlos
  • Añadir kéfir y plátanos. Batir los ingredientes juntos.
  • Entra en los arándanos y vuelve a batir el cóctel.

Los batidos según la receta anterior son tan sabrosos que incluso los niños comen con placer. Incluso el perejil útil, pero no muy querido en este caso no causa rechazo, porque casi no se siente en el cóctel.

Batidos de kéfir con miel y pera

Composición:

  • kéfir - 120 ml;
  • leche - 120 ml;
  • pera - 0, 2 kg;
  • miel - 5 ml.

Método de preparación:

  • Lavar la pera. Pelarlo, cortarlo en 4 partes, cortar las áreas con semillas.
  • Corte la pulpa de perla en trozos pequeños y colóquela en el recipiente de la licuadora.
  • Verter una cucharada de miel líquida sobre la fruta.
  • Verter el kéfir, batir hasta que quede suave.
  • Verter la leche y batir de nuevo.

El sabor dulce y el aroma de este cóctel ganarán el corazón de cualquier gourmet. Valdría la pena intentarlo, incluso si no fuera útil.

Licuado de Kéfir con Banana

Composición:

  • kéfir - 0, 25 kg;
  • galletas de mantequilla - 20 g;
  • plátano - 100 g;
  • miel - 5 ml.

Método de preparación:

  • Rompa las cookies, rellénelas con kéfir y déjelas en remojo.
  • Pelar y cortar el plátano.
  • Derretir la miel.
  • Coloque los plátanos en el tazón de la licuadora, vierta la miel, agregue el kéfir con el horneado.
  • Bata hasta que esté suave.

Este batido de kéfir es capaz de reemplazar el postre. Si está a dieta, deberá simplificar un poco la receta eliminando las cookies. La avena instantánea te ayudará a hacer un cóctel más apretado. Necesitan verter un producto de leche fermentada durante 15 minutos, luego cocinar de la misma manera que un cóctel con galletas.

Batidos de kéfir con bayas y queso cottage

Composición:

  • queso cottage bajo en grasa - 0, 2 kg;
  • kefir - 0, 25 L;
  • frambuesa - 50 g;
  • grosella roja - 50 g;
  • fresas - 50 g.

Método de preparación:

  • Escoge la baya, quita la basura y los sépalos, quita las grosellas de las ramitas. Enjuague y seque derramando sobre una toalla.
  • Verter la baya en el vaso de la licuadora y cortar.
  • Agregue el queso cottage y el kéfir, bátalos junto con las bayas para obtener una composición homogénea.

Los batidos con requesón y bayas no solo son sabrosos, sino también nutritivos. Al mismo tiempo, su contenido calórico no es del todo alto. Solo tiene un inconveniente: se puede hacer solo en verano, ya que en invierno le será difícil obtener los ingredientes, incluso si busca los congelados.

Batidos de kéfir con caqui

Composición:

  • caqui - 0, 2 kg;
  • kefir - 0, 25 L;
  • jugo de limón - 5 ml.

Método de preparación:

  • Pela el caqui y córtalo en trozos.
  • Coloque las rodajas de caqui en el recipiente de la licuadora, vierta con jugo de limón, agregue kéfir.
  • Encienda la licuadora y convierta la comida en una masa homogénea.

Tal cóctel se puede preparar en el invierno. El caqui es útil, y como parte del batido de kéfir adquiere un sabor único.

Los partidarios de una dieta saludable aprecian las propiedades saludables y el sabor agradable que hacen que la dieta sea cómoda.

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