Fideos de arroz con pollo en salsa de soja

Fideos de arroz con pollo en salsa de soja

Los fideos de arroz con pollo en salsa de soja son una excelente opción para una cena abundante con notas asiáticas. El pollo (si usa el pecho) es muy jugoso, no necesita sal la carne con verduras: la salsa de soya será suficiente. Si desea que el sabor de los alimentos sea más variado, tome la salsa de soya con aditivos (ajo, jengibre) y agregue las especias. Además de cebollas, champiñones y zanahorias, puede agregar pimienta dulce o búlgara, judías verdes, apio.

Lista de ingredientes:

  • 300 g de pechuga de pollo,
  • 150 g de fideos de arroz,
  • 1 cebolla,
  • 1 zanahoria,
  • 100 g de champiñones en escabeche,
  • 100 ml de salsa de soja,
  • 2 cdas. l aceite vegetal,
  • 2 pizcas de sal,
  • especias como se desee.

Cocinar

1. Corte la pechuga de pollo en tiras y dóblela en un recipiente hondo, cubra con salsa de soja. Así que deja reposar el pollo durante al menos media hora y, mientras tanto, prepara los ingredientes restantes.

Fideos de arroz con pollo en salsa de soja

2. Enjuague los fideos de arroz con agua fría y luego hierva durante 4-5 minutos en agua hirviendo, sal ligeramente con agua. Cuando vea que la pasta se ha ablandado, colóquela en un colador.

Fideos de arroz con pollo en salsa de soja

3. Preparar las verduras y los champiñones. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, después de la limpieza. Pelar la cebolla y cortarla en tiras. Enjuague los champiñones con agua corriente, déjelos escurrir. Setas particularmente grandes cortadas en varias partes.

Fideos de arroz con pollo en salsa de soja

4. Caliente el aceite para freír en una sartén y coloque los vegetales y los champiñones allí. Freír a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo. Luego transferir a la sartén y el pollo. La salsa de soya también vierte, mezcla y fríe la carne con vegetales durante otros 10 minutos.

Fideos de arroz con pollo en salsa de soja

5. Envíe los fideos de arroz a la sartén, mezcle suavemente y hierva a fuego lento durante 7 minutos debajo de la tapa. Los restos de salsa de soja serán absorbidos por los fideos, lo que hace que el plato sea generalmente sabroso y jugoso.

Fideos de arroz con pollo en salsa de soja

6. Los fideos de arroz con pollo en salsa de soja saben mejor cuando están calientes. Antes de servir, espolvorea con hierbas frescas picadas, también puedes aplicar la salsa.

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