Si quieres probar algo simple, pero con un sabor original, haz una ensalada en capas con espadines y queso. Tiene un sabor suave y discreto debido al queso y los huevos, y si agrega crutones aquí, sabrá a crutones con espadines, queso y huevos. Las verduras frescas complementan la gama de sabores: puede tomar su favorito: perejil, eneldo, cebolla verde o mezcla.
Lista de ingredientes:
- 2 huevos de gallina,
- 70 g de queso duro,
- 100 g de espadines en aceite,
- 1 cebolla,
- 0, 5 cucharaditas. azúcar,
- 0, 5 cucharaditas. tabla 9% de vinagre,
- 4 cdas. l mayonesa,
- verduras frescas.
Cocinar
1. Los huevos de pollo deben ser hervidos en agua salada hervida, luego pelados y rallados en un rallador fino. De esta manera, la consistencia de la ensalada será más tierna.
2. Queso duro se puede tomar cualquiera, por ejemplo, salado o fresco, a su gusto. Ralla también en un rallador fino.
3. Para que las cebollas no le den amargura a una ensalada, es necesario encurtirlas. Limpiar y picarlo primero. Luego puede simplemente escaldar con agua hirviendo o mezclar con vinagre (tabla 9%) y azúcar, triturar bien y dejar actuar durante 15 minutos.
4. Ponga los espadines enlatados en un plato adecuado. Lo mejor es molerlos con un tenedor.
5. No es necesario engrasar con mayonesa; primero, coloque las cebollas en escabeche sobre el pescado. Antes hay que lavarlo y apretarlo un poco.
6. Ponga los huevos rallados en una capa de cebollas y espadines. Haga una capa de mayonesa en la parte superior, distribúyala sobre toda la superficie de la ensalada.
7. La última capa es queso duro rallado. Haga lo mismo con él: nivelar, poner un poco de mayonesa y distribuirla sobre toda la capa.
8. Enjuague las hierbas frescas y séquelas con una toalla. Picar finamente y colocar la ensalada en el borde. Ensalada en capas con espadines y queso está lista! Deje reposar el plato durante 40-60 minutos, luego sirva.
