El pollo con alforfón es una excelente opción para el almuerzo, abundante y saludable. Será más sabroso si pones estos ingredientes juntos, porque en este caso el plato de acompañamiento se empapa con el jugo de la carne y el aroma de las especias. Cocinando muslos de pollo con trigo sarraceno en una olla de cocción lenta, ahorra tiempo y esfuerzo al tener la oportunidad de conversar con sus seres queridos o hacer algo interesante. El asistente electrónico tomará las principales preocupaciones sobre sí mismo y hará todo de la mejor manera posible.
Características de cocción
Hasta cierto punto, las características de cocinar muslos de pollo con alforfón en una olla de cocción lenta dependen de las capacidades de la unidad de cocina. Multivarki difieren en potencia y un conjunto de modos de cocción, sus nombres. Sin embargo, los principios de estofado de patas de pollo con alforfón en una olla de cocción lenta serán comunes a todos los modelos.
- La extinción es una de las maneras más fáciles de cocinar carne. Si le agregas salsa y vegetales, casi seguro que será jugoso. Sin embargo, debe saber que con cualquier método de cocción se obtienen palitos de pollo más jugosos, que no se han congelado anteriormente. Pero con la descongelación correcta de la carne, la diferencia será casi imperceptible. Bajo el descongelamiento correcto se refiere a la descongelación gradual de la carne sin un cambio repentino de temperatura. En otras palabras, las patas de pollo descongeladas solo pueden estar en el refrigerador. No intente acelerar el proceso, usar un microondas o colocar el producto en agua tibia.
- Las patas de pollo son más sabrosas y jugosas si se cocinan junto con la piel, pero será más beneficioso para la salud si se quita la piel y se cocinan las piernas con alforfón sin ella.
- Antes de cocinar, el trigo sarraceno debe ser cuidadosamente recogido y enjuagado, cambiando el agua varias veces. En los granos, a veces hay piedras que pueden arruinar la impresión de la cena si caen en el plato.
- De acuerdo con la receta más sencilla, los muslos de pollo con alforfón se cocinan en una olla de cocción lenta sin verduras, pero el plato será mucho más sabroso si le agregas cebollas y zanahorias.
La secuencia de cocinar patas de pollo en una olla de cocción lenta con alforfón es la siguiente: primero, se preparan los ingredientes, luego se fríen las patas en modo de fritura o horneado, con la tapa abierta, a menos que se indique lo contrario, luego se vierte el alforfón, se agrega agua y se lanza el programa Krupa O similar a ella. Uso aceptable del programa "Quenching". Puedes cocinar un plato y una pareja, entonces la receta será verdaderamente dietética.
Muslos de pollo con alforfón en una olla de cocción lenta
Composición:
- muslos de pollo - 0, 4 kg;
- trigo sarraceno - 0, 3 kg;
- agua - 0, 37 l;
- sal, especias - al gusto.
Método de preparación:
- Prepare los productos: clasifique y lave el trigo sarraceno, lave y seque los pies con una servilleta, retire la piel de ellos.
- Coloque el trigo sarraceno en un recipiente de multicooker, agréguele sal, agregue las especias al gusto y cúbralo con agua.
- En la parte superior, coloque el recipiente de cocción al vapor. Ponga el pollo dentro, después de frotarlos con sal y especias.
- Baje la tapa y active el programa Buckwheat. Si no tiene uno en su multicooker, elija uno similar ("Gachas", "Arroz", etc.). Ajuste el temporizador a 40 minutos.
Una vez finalizado el programa, el trigo sarraceno se puede colocar en platos, cada uno con un muslo de pollo. El plato preparado de acuerdo con esta receta seguramente atraerá a quienes se preocupan por su salud.
Muslos de pollo guisados con trigo sarraceno y verduras
Composición:
- muslos de pollo - 0, 4 kg;
- trigo sarraceno - 0, 3 kg;
- agua - 0, 54 l;
- zanahorias - 100 g;
- cebolla de bulbo - 100 g;
- aceite vegetal - 60 ml;
- sal - 10 g;
- especias - al gusto.
Método de preparación:
- Lavar, secar las piernas.
- Vierta el aceite en el recipiente multicooker, ejecute el programa "Freír" durante 20 minutos. Puede ser reemplazado por el programa "Hornear". Coloca las piernas en un recipiente y fríelas por todos lados hasta que estén doradas. Si su unidad ofrece la posibilidad de operar con la tapa abierta, es mejor no bajarla.
- Mientras se asan las patas de pollo, lava y pela las verduras. Picar finamente la cebolla y rallar la zanahoria.
- Clasificar y lavar los granos.
- Cuando se complete el programa de “freír”, agregue los vegetales a la olla de cocción lenta, póngales alforfón, sal, pimienta, llénelos con agua. Cocinar 40 minutos en el programa de gachas. El programa puede tener un nombre diferente, por ejemplo, "Krupa", "Alforfón". Los modos como "Arroz" y "Plov" también son adecuados. En ausencia de un programa adecuado, ejecute el programa "Enfriamiento".
El plato preparado de acuerdo con esta receta será jugoso y sabroso, los palitos de pollo se verán muy apetitosos.
Muslos de pollo con alforfón: plato fácil de preparar para todos los días, especialmente si lo haces en una olla de cocción lenta.
