Cómo beber sambuca

Sambuca es una bebida alcohólica italiana, que algunos consideran erróneamente anisette. De hecho, con vodka, solo tiene una fortaleza en común: sambuka tiene de 38 a 42 grados. Sus técnicas de fabricación y cualidades organolépticas son completamente diferentes. Es más correcto llamar licor de anís sambuka. La mayoría de las veces es transparente, pero algunas variedades de esta bebida tienen un color oscuro, incluso hay variedades rojas. El sabor de la sambuka es dulce. Hay pronunciadas notas de anís. Está compuesto de muchos éteres y aceites de fusel, debido a los cuales la bebida tiene las propiedades de quemarse con una llama azul y volverse turbia cuando se diluye con agua. Algunas reglas que dictan cómo beber sambuca están asociadas con estas características, pero la cultura de beber este tipo de alcohol es en realidad más multifacética.

Reglas generales

Muchas formas de usar sambuca se parecen a rituales, pero los italianos rara vez los siguen. Sambuca se beben en forma pura o como parte de cócteles. Para sentir el sabor y el aroma de la sambuca, no es necesario organizar ceremonias complejas. Suficiente para seguir algunas reglas básicas.

• Sambuca se considera un digestivo, es decir, una bebida que se bebe después de una comida. Permitido su uso como aperitivo. No se sirve en la mesa.
• Lo vierten en pilas alargadas con un fondo grueso, que los camareros llaman caballos, o pilas simples. En algunos casos, requiere el uso de copas de brandy y roca, un vaso cilíndrico. Sambuca se puede servir en ellos solo o con hielo.
• Sambuca se bebe muy frío o caliente, las variantes intermedias rara vez se utilizan. En el primer caso, la sambuca se mantiene en el congelador durante al menos media hora o se vierte en un vaso lleno hasta el borde con cubitos de hielo. En el segundo caso, se prende fuego o utiliza otros métodos de calefacción.

No es necesario comer sambuca, pero está permitido. Solo necesito recoger un snack bien.

Qué comer sambuca

Si desea servir bocadillos a sambuca, dándose cuenta de que algunos de los invitados no están listos para beber licor fuerte sin mermelada, elija los siguientes productos:

• chocolate;
• nueces;
• helado;
• crema de café;
• postres con la adición de los ingredientes mencionados anteriormente;
• quesos.

Como último recurso, puede complementar la lista anterior con platos de pescado.

Los granos de café se consideran el bocadillo tradicional del sambuki, pero esta opción no es aceptable para todos.

Maneras populares de beber sambuca

Sambuca se considera una bebida del club, y muchas formas de usarla están asociadas con el hecho de dar a este proceso entretenimiento y vistosidad. Sin embargo, hay muchas maneras de evaluar el sabor de sambuka en casa. De las formas populares de beber sambuca, seguramente encontrará al menos una que disfrute.

• Modo Club, que también se denomina "dos copas" y "con moscas". Para tratar de beber sambuka de esta manera, necesitas preparar dos vasos: coñac y rox. También necesitará una pajita, una servilleta, un platillo, un encendedor o fósforos, tres granos de café de tostado ligero. Las pepitas se colocan en el fondo del vaso de coñac y se vierten con sambuka en una cantidad de 25-50 ml. Inclina el tazón y coloca una sección convexa sobre el vidrio. Se hace un pequeño agujero en la servilleta a través del cual el tubo pasa a través del lado corto. Este diseño se coloca en un platillo. Se calienta un vaso de sambuka, luego se prende fuego a la bebida durante 10-60 segundos. El vidrio en este momento debe ser girado por el pie para que el vidrio se caliente de manera uniforme. Luego la bebida ardiente se vierte en los roks. El vaso está cubierto con un vaso de coñac, por lo que la llama se apaga. Copa de coñac recubierta de paja sobre un platillo. Queda beber sambuca, mantener los granos de café en la boca, luego inhalar los pares de anís con una pajita y, finalmente, masticar el café. Aplicando este método, debes tener cuidado de no quemarte y no provocar un incendio.
• Otra variante con la ignición de sambuka es más simple: la bebida se vierte en una pila y se prende fuego. Después de 5-10 minutos, las llamas son apagadas e inmediatamente sambuka se bebe de un trago.
• “Con moscas” sin ignición. Este método es común en la propia Italia. En el fondo del vaso, coloque tres granos de café, que simbolizan la felicidad, la riqueza y la salud, luego vierta sambuca. Después de la bebida, beber, tomar café.
• Otra forma de usar sambuca con café es la siguiente: hervir un espresso y agregarle sambuka en una proporción de 3: 1 o 2: 1. Algunos no agregan sambuca en el café, pero se lavan con él, alternando los sorbos de uno y otro trago.
• Puedes calentar la sambuca sin quemarla con un hervidor de cerámica. Primero, se llena con agua hirviendo, luego se vierte agua caliente por el pico y se vierte licor de anís en el fondo del hervidor. Luego inhala su aroma por la nariz y bebe la bebida.
• Sambuca se puede diluir con agua helada y se bebe con una pajita. Al mismo tiempo, debe estar preparado para el hecho de que la bebida se vuelve turbia. Si este momento es alarmante, llene un vaso aparte con agua y solo beba una sambuca con él.
• De la misma manera, en vasos separados, se sirve sambuka con leche fría. Toma un sorbo de sambuka, bebe un poco de leche, toma un segundo sorbo y bebe otra vez. Continuar hasta que los vasos estén vacíos.

El sabor y el aroma específicos de la sambuka le permiten preparar en base a los cócteles originales que a muchas personas les gustan.

Cóctel "Freddy Kruger"

Composición:

• sambuka - 60 ml;
• vodka - 30 ml;
• jarabe de cereza - 20 ml;
• leche - 70 ml.

Método de preparación:

• Mezcla los ingredientes colocándolos en una coctelera.
• Verter un cóctel en un vaso frío.

Un cóctel se sirve en una copa de martini. Antes de servir, puedes decorarlo con un cóctel de cereza.

Cóctel “Molihito”

Composición:

• sambuca - 30 ml;
• limón - 0, 5 uds .;
• agua purificada y enfriada - 100 ml;
• menta - 5-10 g;
• cubitos de hielo - al gusto.

Método de preparación:

• Cortar el limón en rodajas finas. Coloque rebanadas con hojas de menta en el fondo de un vaso alto para refrescos.
• Aplastar ligeramente con una cuchara, agregar cubitos de hielo.
• Verter el licor, remover con una pajita.
• Añadir agua.

Sirve un cóctel con una pajita. Obtuvo su nombre por analogía con "Mojito" y también es muy refrescante.

Cóctel “Cocoon”

Composición:

• sambuka - 50 ml;
• Coca-Cola - 150 ml;
• jugo de limón - 20 ml;
• cubitos de hielo - al gusto.

Método de preparación:

• En un vaso alto, coloca cubitos de hielo.
• Verter el licor de anís y el jugo de limón, remover con una pajita.
• Abre una botella de Coca-Cola fría, agrégala al resto de los ingredientes.

Esta versión de la bebida refrescante es popular entre los jóvenes.

Nitrógeno líquido de cóctel

Composición:

• sambuca - 80 ml;
• leche de coco - 60 ml;
• helado - 100 g.

Método de preparación:

• Retire el helado del refrigerador con anticipación para que se derrita correctamente.
• Usando una coctelera, mezclar los ingredientes.
• Llene un vaso alto con una mezcla espesa y retírelo durante 10-15 minutos en el congelador.

La bebida espesa y muy fría es muy refrescante y tiene un sabor agradable. Bébelo a través de una pajita. Si no puede obtener la leche de coco, puede reemplazarla con la habitual, aunque el sabor y el sabor del cóctel cambiarán un poco.

Audi Cocktail

Composición:

• sambuca - 15 ml;
• ron blanco - 15 ml;
• licor de cítricos - 15 ml;
• Licor "Malibu" (coco) - 15 ml.

Método de preparación:

• Vierta sambuka en el fondo del vaso, vierta el ron en una cuchara.
• Luego, haz capas de cítricos y cocteles de coco. No mezclar

Beber un cóctel debe ser de un trago. Se desconoce por qué se llama "Audi", pero la bebida es adecuada para los amantes de la emoción.

Cóctel “Molidori”

Composición:

• sambuca - 15 ml;
• licor de melón - 15 ml;
• jugo de naranja - 80 ml.

Método de preparación:

• Preparar jugo de naranja fresco.
• Verter los ingredientes en un vaso en el siguiente orden: sambuca, licor de melón, naranja fresca. Revuelva con una pajita.

Si lo desea, puede agregar cubitos de hielo al cóctel. La mejor decoración servirá como una espiral de cáscara de naranja.

Cóctel "Red Dog"

Composición:

• sambuca - 25 ml;
• tequila - 25 ml;
• Salsa Tabasco - 4 gotas.

Método de preparación:

• Vierta el licor de anís en una pila alta.
• Vierta el tequila con una cuchara de bar, asegurándose de que las capas no estén mezcladas.
• Tabasco Kapnite.

El cóctel se bebe de un trago sin revolver. Resulta que es bastante fuerte, con un sabor a pimienta picante.

Cóctel "Snowy Armageddon"

Composición:

• sambuca - 30 ml;
• licor de café (preferiblemente transparente) - 30 ml;
• crema - 60 ml;
• chocolate blanco - 15 g.

Método de preparación:

• Agitar sambuca, licor de café y crema en una coctelera.
• Llena el vaso de martini con esta mezcla.
• Picar el chocolate rallado.
• Espolvoree las chispas de chocolate en la bebida.

El cóctel dulce con notas amargas y sabor cremoso es especialmente apreciado por las damas. Es agradable beber esta bebida, especialmente porque se ve muy agradable estéticamente.

Sambuca es una de las bebidas alcohólicas de élite, pero hay variedades disponibles comercialmente que la mayoría de nuestros compatriotas pueden pagar. Si tomas sambuca correctamente, puedes obtener un verdadero placer al usarlo. Sin embargo, no debe abusar de él, ya que esta bebida es astuta: si bebe mucho licor de anís, tendrá una fuerte resaca por la mañana.