Ensaladas con piñas y pollo ahumado

Pocas amas de casa modernas tienen tiempo suficiente para alimentar a sus seres queridos con alimentos que requieren una preparación prolongada. Incluso en preparación para la recepción de invitados, a algunas mujeres ocupadas les quedan algunas horas. Sin embargo, también quieren tratar a los amigos y familiares con algo realmente sabroso y delicioso. Para ellos encontrarán ensaladas con piña y pollo ahumado. Estos sabrosos, nutritivos y apetitosos bocadillos pueden decorar la mesa y satisfacer incluso a los fastuosos gourmets. Al mismo tiempo, la preparación de tales platos no requiere mucho tiempo y esfuerzo.

Características de cocción

Cocinar pollo ahumado y ensalada de piña es un proceso fácil. Esta tarea estará en el hombro de un chef novato. Sin embargo, sin conocer algunas sutilezas, el resultado puede no cumplir con las expectativas.

• Para una ensalada, puede usar una pata de pollo ahumada o pechuga ahumada. El sabor de la merienda terminada casi no tiene efecto. Sin embargo, será más fácil moler la carne de pechuga de pollo muy bien y resultará ser un poco menos de calorías.
• Las piñas frescas y enlatadas no son idénticas en sabor. Fresco, menos dulce y alto en calorías, enlatado: más suave y más jugoso. Por lo general, las frutas enlatadas se agregan a la ensalada de pollo ahumada, pero si desea reducir el contenido calórico de la merienda, puede reemplazarlas por otras frescas.
• Ensalada de pollo y piña ahumada - un bocadillo abundante. Para no sobrecargar el cuerpo, trate de usar salsas bajas en calorías para repostar o tómelas en pequeñas cantidades. Para aplicar la salsa con una malla fina, se puede colocar en una bolsa culinaria o en una bolsa de plástico, apretada a través de una boquilla con un agujero estrecho o a través de un agujero hecho por un palillo de dientes, respectivamente.
• Las ensaladas de hojaldre se cosechan al menos 2-3 horas antes de servir, de lo contrario, la salsa no tendrá tiempo de remojar las capas, la ensalada no parecerá lo suficientemente jugosa. Si no puede esperar tanto, mezcle cada capa con la salsa por separado y luego recoja la ensalada.
• Algunas veces para ensaladas se utilizan productos que requieren tratamiento térmico. Antes de combinar con otros ingredientes, deben enfriarse a temperatura ambiente. De lo contrario, la merienda rápidamente se agriará.

Las ensaladas con pollo ahumado y piñas se preparan de manera diferente, ya que sus recetas no siempre son similares. Centrándose en las instrucciones que acompañan a una receta en particular, evitará errores.

Ensalada con piñas, pollo ahumado, pepinos frescos y maíz

Composición:

• piñas en conserva - 0, 3 kg;
• pollo ahumado (carne de pechuga o pierna) - 0, 3 kg;
• arroz - 80 g;
• pepinos frescos - 0, 4 kg;
• huevo de gallina - 4 piezas;
• aceitunas deshuesadas - 100 g;
• queso duro - 150 g;
• maíz enlatado - 0, 24 kg;
• mayonesa - cuánto saldrá;
• verduras - al gusto.

Método de preparación:

• Enjuague el arroz en agua corriente, cubra con agua limpia, agregue un poco de sal. Hervir hasta que esté cocido, enjuagar y dejar secar, desechando el producto en un colador.
• Retire un trozo de pollo ahumado de la piel, separe la carne de los huesos y córtela en trozos pequeños.
• Picar el queso rallado con agujeros grandes.
• Cocine los huevos duros, enfríe bajo agua fría corriente. Pelar, retirar las yemas. Moler las yemas y las proteínas por separado.
• Lavar los pepinos, secarlos, cortar las puntas. Una fruta cortada en pequeñas pajitas o cubos, la otra, semicírculos de aproximadamente 5 mm de grosor.
• Abre los frascos de aceitunas, piñas y maíz, drena el líquido de ellos.
• Cortar las aceitunas en anillos, mezclar con el maíz.
• Cortar las piñas en cubos pequeños.
• Poner el pollo en un plato, verterlo con mayonesa.
• Poner el arroz sobre el pollo, untarlo con la salsa.
• En la siguiente capa, poner las piñas, cubrir con la salsa.
• Poner el pepino picado, verter con mayonesa.
• Espolvorear con queso rallado, rociar con salsa.
• Extender las aceitunas mezcladas con maíz. Vierta la salsa.
• Completa la composición serán los huevos. Primero, las proteínas se distribuyen en la superficie de la merienda, luego se espolvorean con yemas.
• Separe los pepinos en el contorno de la ensalada. Coloque las piezas restantes y las hojas verdes en la parte superior.

Un aperitivo hecho de acuerdo con esta receta es nutritivo, tiene un sabor inusual y se ve atractivo. En su composición no hay ingredientes caros, pero no es una pena ponerlo en la mesa de vacaciones.

Ensalada De Pollo Ahumada Con Piñas Y Nueces

Composición:

• carne de pechuga ahumada - 0, 2 kg;
• huevo de gallina - 3 uds.
• piña en conserva - 0, 3 kg;
• granos de nuez - 50-100 g;
• queso semiduro - 0, 2 kg;
• cebollas - 100 g;
• mayonesa - al gusto.

Método de preparación:

• Huevos cocidos duros. Mantener bajo el chorro de agua fría para enfriar más rápido. Libre de la cáscara, picar un rallador.
• Frotar finamente el queso.
• Freír las nueces ligeramente en una sartén seca. Romper o dejar entero (núcleos a la mitad).
• Retirar las piñas de la lata, cortar en trozos pequeños.
• Pela la cebolla de la cáscara, córtala en cubos pequeños. Verter agua hirviendo para eliminar el exceso de amargor. Después de 5 minutos, drenar el agua.
• Picar la carne de pollo. Póngalo en un plato, dándole una forma redonda u otra. Para su comodidad, puede usar la plantilla antes de colocar las siguientes capas, que es mejor eliminar.
• Engrasar el pollo con mayonesa, distribuir la cebolla.
• Poner las piñas, salsa.
• La siguiente capa es poner los huevos, cepillarlos con mayonesa.
• Pon el queso en los huevos, mayonesa, dibuja una red en su superficie.
• Decore con nueces y sirva.

Por lo general, tal ensalada tiene la forma de una piña. Se puede preparar para cualquier fiesta. Este aperitivo es popular no solo entre los adultos, sino también entre los niños.

Ensalada con piñas, pollo ahumado y pimientos

Composición:

• pollo ahumado (filete) - 0, 3 kg;
• la pulpa de piña fresca o enlatada - 0, 3 kg;
• queso semiduro - 150 g;
• pimienta búlgara - 0, 2 kg;
• mayonesa o crema agria - al gusto.

Método de preparación:

• Corte los filetes de pollo ahumados en cubos de tamaño mediano y colóquelos en un tazón.
• Retire la pulpa de la piña, córtela en cubos, póngala al pollo. La piña fresca se puede reemplazar con la lata, no se debe cortar, solo se debe drenar el jarabe de la jarra.
• Cortar el queso en las mismas piezas que otros productos, poner en un recipiente con ellos.
• Lavar los pimientos, pelar las semillas mediante la eliminación del tallo. Cortar la carne en trozos cuadrados, enviar a los otros ingredientes.
• Sazone con mayonesa o crema agria.

Puedes poner un poco de salsa de pimienta en la salsa o agregar una cucharada de salsa de curry, esto le dará a la merienda un sabor aún más interesante.

Ensalada con pollo ahumado, piñas y galletas

Composición:

• piñas en conserva - 0, 3 kg;
• pechuga ahumada - 0, 3 kg;
• frijoles enlatados - 0, 25 kg;
• manzana - 0, 2 kg;
• jugo de limón - 5 ml;
• cebollas verdes - 50 g;
• galletas saladas - 50 g;
• mayonesa - al gusto.

Método de preparación:

• Pele la manzana, corte el corazón, corte la carne en cubos pequeños, vierta con jugo de limón, mezcle.
• Agregue cubos de piña en conserva a las manzanas, vertiendo previamente el jarabe de una lata.
• Abre la jarra de frijoles, dóblala en un colador. Cuando los frijoles estén secos, póngalos en otros productos.
• Cortar la carne de pollo en trozos pequeños, agregar al resto de los ingredientes.
• Mezclar productos con mayonesa.

Antes de servir, agregue los picatostes y las cebolletas a la ensalada, mezcle nuevamente y coloque un plato hermoso. La merienda será más deliciosa si las croutons son caseras.

Cómo decorar una ensalada con piñas y pollo

El pollo ahumado y la piña son algunos de los ingredientes que hacen que cualquier refrigerio sea festivo y bienvenido. Sin embargo, la presentación original de los platos de estos productos lo hará aún más refinado y elegante, y traerá muchas felicitaciones a la hábil anfitriona.

• Muchas variedades de pollo ahumado y ensaladas de piña sugieren colocarlas en capas. Usando la plantilla, puedes darle un bocadillo a una forma pensada. Sería bueno si la figura estuviera relacionada de alguna manera con la solemne ocasión en que se coloca la mesa. También a menudo la ensalada de piña y pollo se presenta en forma de fruta, que es uno de los ingredientes principales de la merienda. Para hacer la ensalada aún más parecida a la piña, se le adhiere una “corona” de cebollas verdes, cubierta con nueces.
• Si no está seguro de que logrará darle a la ensalada una forma concebida, puede ponerla en forma de pastel. Ayudará en este aro culinario para hornear. Se coloca en el centro de un plato grande, las capas se colocan en su interior. Después de eso, solo tienes que quitar el aro, espolvorear el pastel de ensalada con queso picado, nueces u otros ingredientes, decorar con círculos de piña o flores de vegetales que componen la merienda. Las flores se pueden hacer a partir de huevos, si están disponibles en la receta.
• Una ensalada simple de pollo y piña ahumada (no en capas) se ve bien en un lote. Se pueden rellenar con cuencos de helado, jarrones de las mitades de piña fresca, canastas de pasta de masa corta. Puedes poner un círculo de piña en el centro del plato, poner una ensalada encima, decorarlo con una ramita de perejil rizado.

Usar hierbas frescas para decorar una ensalada siempre es una buena idea. La piña y el bocadillo de pollo ahumado no son una excepción.

Las ensaladas con piña y pollo ahumado se cocinan fácilmente, son sabrosas y de apariencia atractiva. Se pueden servir en la mesa festiva, cocinar los días de semana, cuando quiera complacerse a sí mismo y a la familia con algo sabroso. Reducir el contenido calórico del plato permitirá el reemplazo de la mayonesa con crema agria o yogur.