En la víspera de las vacaciones, todas las anfitrionas están ocupadas con problemas agradables y menús, y antes de que surjan algunos dilemas, ¿preparar algo nuevo o alterar algo bueno? Si te consideras conservador, prueba una ensalada con pollo, huevo y verduras, no te decepcionará. Esta ensalada en su composición es muy similar a la popular ensalada rusa, con la única diferencia de que no hay zanahorias, y la salchicha hervida se reemplaza con filete de pollo.
Lista de ingredientes:
- 3-4 papas,
- 3 huevos de gallina,
- 250 g de filete de pollo,
- 4 pepinillos,
- 300 g de guisantes en conserva,
- 1/4 cucharadita. sal,
- 5 cdas. l mayonesa (crema agria),
- 3-4 pizcas de pimienta molida negra,
- verduras antes de servir.
Cocinar
1. Las papas deben hervirse "en uniforme", los huevos "duros" y cocinar el filete de pollo durante 25 minutos en agua salada. Luego enfriar todo, limpiar las papas y los huevos. Cortar las papas en cubos y verterlos en un tazón.
2. Corte los huevos de gallina en cubos del mismo tamaño y envíelos a un tazón.
3. Picar el filete de pollo en trozos pequeños, poner en un tazón.
4. Pepinos salados o amargos (opcionales) cortados en cubos pequeños. Si los pepinos producen una gran cantidad de pepinillos al rebanarlos, escúrralos, no es necesario agregarlos a la ensalada, de lo contrario se "escurrirá" rápidamente.
5. Con un abrelatas, abre un frasco de guisantes, drena el líquido y vierte la cantidad necesaria en un tazón.
6. Agregue al recipiente mayonesa o crema agria de contenido de grasa arbitrario. También puede agregar una pizca de sal, pimienta negra u otras especias al gusto.
7. Mezclar la ensalada con pollo, huevo y verduras. Servirlo de inmediato. Si prepara una ensalada de este tipo en grandes volúmenes o no planea comerla de inmediato, no llene toda la mayonesa; la ensalada con aderezo al día siguiente no será tan sabrosa. Adorne con hierbas frescas antes de servir.
