¿No hay ideas sobre la ensalada de pollo aparte de la piña, y no hay razón para las piñas? Pero, ¿quién dijo que el filete de pollo requiere necesariamente una compañía tan sofisticada?
Una ensalada de carne muy simple con col blanca puede no ser adecuada para el papel de un plato festivo, pero encajará perfectamente en un almuerzo o cena familiar.
Por cierto, incluso los hombres pueden limitarse solo a esta ensalada, si la sirven en cantidad suficiente, ya que su valor energético y nutricional es muy alto: la carne frita, los huevos, el queso son proteínas y grasas, se diluyen con éxito con la inclusión de vegetales de col fresca y cebolla dorada.
Ingredientes:
- filete de pollo hervido - 300 g;
- col blanca - 300 g;
- cebollas - 1 cabeza pequeña;
- pimienta negra molida;
- queso duro - 200 g;
- huevos de codorniz - 5 uds.
- mayonesa baja en grasa.
Cocinar
1. Para hacer una ensalada, hierva previamente el filete de pollo y córtelo contra las fibras en pequeños cubos.
2. Caliente la plancha bien con un poco de aceite vegetal. Pelar la cebolla, enjuagar y picar muy finamente, y luego freír con rebanadas de pollo hasta que estén doradas.
3. Limpiamos el repollo de las hojas superiores y lo empapamos a fondo en agua fría para eliminar los pesticidas. Luego corte el repollo con un cuchillo afilado y extiéndalo en la primera capa en un plato plano y ancho.
4. Desde la parte superior del repollo con la segunda capa, extienda el filete de pollo frito con cebolla y pimienta al gusto.
5. Frote el queso duro en una boquilla especial para zanahorias coreanas y extienda la tercera capa sobre el filete.
6. Hierva los huevos de codorniz, retire las cáscaras y córtelos por la mitad. Hacemos la ensalada con huevos y la rellenamos con un chorro fino de mayonesa encima.
