Las ensaladas se usan a menudo en quesos duros y un poco menos, pero también bastante activos: queso y queso feta. Al mismo tiempo, otro tipo de queso blando, el queso Adygei, se olvida por completo. Pero tiene un sabor mucho más sobrio que el queso de salmuera y es adecuado para diferentes ensaladas, sin conflicto con otros ingredientes.
Le sugerimos que vea esto con el ejemplo de una ensalada con filete de pollo y piña.
Una ensalada muy interesante y nutritiva con un sabor discreto, cuya ración será suficiente para el desayuno, se puede sazonar con una porción de vitaminas de semillas de granada.
Ingredientes:
- filete de pollo - 200 g;
- queso Adyghe - 150 g;
- piña en conserva - 150 g;
- huevos de codorniz - 4 piezas (para decoración);
- mayonesa o crema agria - 100 g.
- granos de granada - 10 piezas (para decoración).
Tiempo de cocción: 10 min., Cantidad de porciones - 2.
Cocinar
1. Hierva el filete de pollo, enfríelo y córtelo en cuadrados pequeños.
2. Corte el queso Adygea en los mismos cuadrados que el pollo. Cabe señalar que este queso tiene su propio sabor y aroma específicos, y es extremadamente difícil encontrar un sustituto similar para él. Pero, en lugar de este queso, es muy posible usar queso, algún tipo de queso crema o, en casos extremos, queso duro común. Pero es mejor, por supuesto, encontrar y adquirir los Adyghe.
3. Vierta el filete de pollo y el queso en un recipiente hondo. Si las piñas ya están cortadas en cubos, entonces es necesario sacarlas del jugo y ponerlas en los otros componentes de la ensalada, si no, cortarlas en cubos.
4. A continuación, debes preparar huevos de codorniz - hervirlos.
5. Pela la granada y otkovyrnut unos diez granos para decorar la ensalada.
6. Llene la ensalada terminada con mayonesa, que se puede reemplazar con crema agria o yogur natural sin aditivos, mezcle bien y ponga en un plato. Decorar con huevos de codorniz y semillas de granada cortadas por la mitad.
