![Ensalada con pollo, ciruelas y uvas Ensalada con pollo, ciruelas y uvas](https://es.food-and-recipes.com/content/12/12334/dbc9935cfc837dc4cd663fa2afc7f703.jpg)
La ensalada con pollo, ciruelas y uvas es un plato ligero y sabroso que es ideal para una mesa festiva. Por supuesto, puedes cocinarlo en un día regular. Si rellena la ensalada con yogur o crema agria baja en grasa, entonces es muy posible considerarla como un plato dietético o un plato para la mesa de los niños. Uvas para el plato, tomar un dulce y sin semillas, por ejemplo, las pasas.
Ingredientes:
- 1 racimo de uvas;
- 2 huevos de gallina;
- 150 gramos de carne de pollo;
- 1 puñado de ciruelas;
- 3 cdas. l mayonesa
- 1/5 cucharadita. sales;
- 3-4 ramitas de perejil fresco.
Cocinar
1. Preparar todos los productos necesarios para cocinar la ensalada. En diferentes cacerolas puedes poner huevos cocidos y pollo - aquí puedes agregar especias y especias al agua.
![Ensalada con pollo, ciruelas y uvas Ensalada con pollo, ciruelas y uvas](https://es.food-and-recipes.com/content/12/12334/5c20c9cdee58a89555e849d422f9829c.jpg)
2. Hervir el pollo durante 20-25 minutos después de hervir el agua. Luego enfriar la carne y cortar en trozos pequeños. El caldo se puede utilizar para hacer salsas, sopas, guarniciones.
![Ensalada con pollo, ciruelas y uvas Ensalada con pollo, ciruelas y uvas](https://es.food-and-recipes.com/content/12/12334/275df93e2068433b83932927ff0c3bb2.jpg)
3. Tome una ensaladera adecuada para el "ensamblaje" de la ensalada. En el fondo colocar los trozos de carne de pollo (puede ser filete). Cepille ligeramente con mayonesa.
![Ensalada con pollo, ciruelas y uvas Ensalada con pollo, ciruelas y uvas](https://es.food-and-recipes.com/content/12/12334/c2054923e643eb50dab23de2b57670ee.jpg)
4. Use ciruelas pasas ahumadas o secas, si lo desea. Las frutas secas demasiado duras se deben remojar en agua tibia - 15-20 minutos. Luego exprímelo del exceso de agua, séquelo con una toalla y córtelo en cubos pequeños. Ponlo encima del pollo.
![Ensalada con pollo, ciruelas y uvas Ensalada con pollo, ciruelas y uvas](https://es.food-and-recipes.com/content/12/12334/484d1dd766d0c45b26ba2dd589660a09.jpg)
5. Limpia los huevos duros y ralla en un rallador fino. Poner encima de una capa de ciruelas pasas, aplastar ligeramente y hacer una cuadrícula de mayonesa.
![Ensalada con pollo, ciruelas y uvas Ensalada con pollo, ciruelas y uvas](https://es.food-and-recipes.com/content/12/12334/61e07a69f1ce6683f01a020ce3c9d2a4.jpg)
6. Lavar las uvas, cortar cada uva por la mitad. Con cuidado, coloque las mitades sobre una capa de huevos de gallina.
![Ensalada con pollo, ciruelas y uvas Ensalada con pollo, ciruelas y uvas](https://es.food-and-recipes.com/content/12/12334/cbedd38b2089ed8d5bf2d86024c31406.jpg)
7. En esta etapa, puedes poner la ensaladera en el refrigerador para que la ensalada se infunda durante una hora o dos. Y justo antes de servir puedes decorarlo con hierbas frescas.
![Ensalada con pollo, ciruelas y uvas Ensalada con pollo, ciruelas y uvas](https://es.food-and-recipes.com/content/12/12334/b81181f17744061913fc88cfded63287.jpg)