El kissel aromático de las fresas congeladas será especialmente relevante en el frío invernal. Imagínese, hay una ventisca de nieve fuera de la ventana, y usted bebe besos calientes con fresas y mira la tormenta de nieve detrás de la ventana. Y si agrega pasteles dulces y rubios, como panqueques o pasteles, entonces nadie en su casa rechazará esas golosinas. Se crea una bebida durante 20 minutos, pero luego se debe enfriar un poco, revolviendo cada 5 minutos, ya que lenok se forma en la superficie de la gelatina, y debajo de ella permanece muy caliente. No olvide agregar un poco de ácido cítrico al cocinar fresas, ya que enfatiza el sabor a fresa y resalta la dulzura del azúcar granulada.
Necesitarás 600-700 ml de jalea:
- 250 g de fresas congeladas;
- 0, 5 l de agua caliente;
- 50 ml de agua fría;
- 5 cdas. l azucar
- 1 pizca de ácido cítrico;
- 2 cdas. l Almidón de maíz o patata.
Cómo cocinar Kissel de fresas congeladas
1. Las fresas congeladas se retirarán del congelador por adelantado 15 minutos antes de crear la gelatina, o las pondremos en agua tibia durante 1-2 minutos. Luego retire las colas verdes, si están presentes en las bayas. Coloque las bayas en una cacerola o cacerola, vierta el azúcar y el ácido cítrico; solo se necesita un poco de la punta de un cuchillo.
2. Llene agua caliente en un recipiente y colóquelo en la estufa, encendiendo el calor promedio.
3. Deje hervir el contenido del recipiente y déjelo hervir durante 10 a 12 minutos.
4. Ahora vamos a echar un almidón: vierta cualquier tipo de almidón en una taza o vaso de agua fría y mézclelo bien con una cuchara para que se disuelva en agua. Recuerde que el agua debe estar fría, de lo contrario se forman bultos almidonados en agua tibia. Inmediatamente después de mezclar el almidón, reduzca el calor en la estufa y transfiera la masa de almidón a la compota caliente, mezclándolo instantáneamente. Deje literalmente 1 minuto en la estufa y apague el fuego. Deje que la bebida se enfríe durante 15 a 20 minutos, revolviendo un par de veces durante el proceso de enfriamiento.
5. Vierta el bizcocho de las fresas congeladas en vasos o tazas y sírvalo en la mesa, preferiblemente con pasteles o tortitas.
