Bocanadas de cereza

bocanadas de cereza

Hojaldre confeccionado es un lujoso regalo de los productos semiacabados de la "industria" para aquellas amas de casa que gustan de complacer a la familia con pasteles caseros recién hechos. Por un lado, es un orden de magnitud más fácil preparar las inhalaciones de la masa terminada que hacer la masa usted mismo, por otra parte, esto no es lo mismo que las inhalaciones terminadas de la tienda. Dicha cocción es la más deliciosa desde el fuego, hasta que las delicadas capas crujientes no tienen tiempo de humedecerse con vapor del aire, y puede elegir el relleno a su gusto e incluso hornear dulces de postre y sobres de bocadillos con carne picada, huevos, cebollas, etc., al mismo tiempo. Prepararemos bocanadas dulces con cerezas de masa de levadura.

Ingredientes:

  • 100 g de cerezas frescas;
  • 3-4 cucharadas de azúcar;
  • 1 huevo de codorniz;
  • 200 g de hojaldre.

Cocinar

1. Preparar todos los ingredientes necesarios. La masa se puede preparar independientemente en margarina o en untar, y usted puede tomarla lista. Usaremos masa de levadura de hojaldre ya preparada.

bocanadas de cereza

2. Lavamos bien las cerezas con agua corriente, limpiamos las piedras. Luego, en un tazón adecuado, mezcle las cerezas con la cantidad especificada de azúcar.

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3. Extender la masa no es demasiado gruesa, pero al mismo tiempo no es delgada. Recorte los cuadrados de aproximadamente 10 cm de tamaño. Deberían ser iguales.

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4. Ponemos en los cuadrados una cucharada de relleno de cereza confitada.

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5. Aprieta los bordes con los dedos. También puede usar un tenedor - resultará más limpio y hermoso.

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6. Haremos 2-3 cortes superficiales en las bocanadas, para que no se abran y el relleno no salga. Lubríquelos con huevo de codorniz batido y envíelo a un horno precalentado. La temperatura debe ajustarse a 180 grados.

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7. Después de 15-20 minutos, las inhalaciones están listas. Servirlos ligeramente enfriados. Puedes espolvorear con azúcar en polvo encima y decorar con una ramita de menta.

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