Por su aspecto, pizza con manzanas, de hecho, un delicado postre, en el que la hojaldre delgada suele encajar en el doble de manzanas asadas. Este es un pastel de manzana francés, por el sabor original del que tendrás que ir a los coloridos campos y valles del sur de Francia.
Bueno, si no vas muy lejos, puedes hacer un pastel en la cocina tomando una porción de hojaldre de la tienda, un par de manzanas (preferiblemente rosa francesa) y una cucharada de azúcar.
Consejo útil: cocina dos tartas a la vez, porque la primera puede desaparecer a la velocidad de la luz.
Ingredientes:
- 200 g de hojaldre;
- 3-4 manzanas maduras;
- azúcar en polvo;
- huevo de codorniz - 1 ud.
Cocinar
1. Lave las manzanas, prepare la masa y, si es necesario, deje que se descongele.
2. Extienda la masa de medio centímetro de grosor, corte un círculo con un diámetro de unos 30 cm.
3. Pelar las manzanas, cortarlas en capas delgadas del mismo tamaño.
4. Ponga las manzanas suavemente sobre la masa para que no quede espacio vacío.
5. Frote ligeramente con yema de huevo y espolvoree con azúcar o azúcar en polvo. Envíe en el horno durante 30 minutos, la temperatura es de 160 grados.
6. Una vez que las manzanas están enrojecidas, es seguro decir que el pastel está listo.
7. Cortar en porciones, espolvorear con azúcar en polvo. Puedes decorar con una ramita de menta.
