Soplos increíblemente tiernos, aireados y sabrosos: ¡son bocanadas con manzanas! Son el ejemplo clásico de esta cocción y siempre funcionan en "¡Hurra!" Puede cocinarlos en cuestión de minutos, ya que solo necesita tres ingredientes principales: hojaldre, manzanas y azúcar. Por cierto, puedes usar cualquier tipo de manzanas, peras e incluso membrillo.
Para que el postre tenga un sabor más pronunciado, agregue un poco de condimento para hornear. Contiene en su composición canela y cítricos, que es la mejor combinación con el relleno de manzana.
Ingredientes:
- 2-3 manzanas grandes;
- 300 g de hojaldre;
- 50 gramos de azúcar granulada;
- 1 cucharadita. condimentos para hornear;
- un puñado de harina para enrollar;
- 1 yema o 1 huevo de codorniz para lubricación;
- 50 gramos de poods de azúcar (para decoración).
Cocinar
1. Lavamos las manzanas en agua. Córtalos en trozos y quítales las semillas junto con los bloques de semillas. Luego cortar cada parte de la fruta en rodajas.
2. Divide la masa en 4 partes. Cada uno de ellos se despliega en dosochki espolvoreado con harina de trigo. Cuanto más delgada se enrolla la masa, más rica se obtiene la masa con manzanas.
3. En un borde de la capa de masa extenderemos las rodajas de manzanas.
4. Espolvoréalos con azúcar y sazonando para hornear, y haz cortes longitudinales en el segundo borde de la formación, pero no completamente.
5. Envuelva los bordes laterales hacia adentro y enrolle la masa con el rollo en el relleno. El borde con muescas solo estará encima de la pieza de trabajo. Por lo tanto, formaremos todos los otros espacios en blanco de las bocanadas y los colocaremos en papel de pergamino forrado en una bandeja para hornear.
6. Lubrique la parte superior de los rollos con yema o huevo de codorniz batida con un cepillo de cocina. Coloque la sartén en el horno y hornee bocanadas durante unos 25-30 minutos a 180 ° C.
7. La cocción terminada debe dejarse enfriar ligeramente.
8. Después de eso los decoraremos con azúcar glas.
9. El aroma de la cocción será tan seductor que todos tus parientes vendrán corriendo hacia ellos; trátalos con hojuelas con manzanas, porque son increíblemente sabrosas.
