Con el advenimiento de la nueva temporada de “manzana”, se acerca el momento de hornear la manzana. Las manzanas se caramelizan fácilmente al hornear, y las manzanas horneadas tienen un sabor verdaderamente divino, por lo que están hechas para tartas y pasteles. Hay una gran cantidad de recetas para muffins frescos y de levadura con manzanas, pero, por supuesto, Charlotte puede ser considerada como la reina de los pasteles de manzana. La masa de bizcocho está muy bien combinada con el caramelo de manzana dulce, y como se cocina fácil y rápidamente, charlotte está presente en nuestras mesas mucho más a menudo que, por ejemplo, los puffs de manzana hechos en casa. Asegúrese de tratar de cocinar una charlotte con mantequilla en la masa; con una alta probabilidad, la receta caerá en su lista de favoritos.
Ingredientes:
- mantequilla - 1 paquete estándar (200 g);
- 3 huevos;
- harina - 1 taza;
- azúcar - 3/4 taza;
- manzanas (de cualquier variedad) - 2-3 piezas .;
- canela (opcional).
Cocinar
1. En primer lugar, preparar los productos necesarios.
2. Comienza a cocinar la masa. Coloque la barra de mantequilla blanda en el recipiente, agregue azúcar.
3. En el tazón para el resto de los ingredientes rompe tres huevos de gallina.
4. Mezclar todo a fondo. Puedes hacerlo manualmente, o usar un mezclador.
5. Agitando constantemente, agregue harina a la mezcla.
6. Ahora levántalo hasta que la masa tenga una consistencia uniforme.
7. Preparar el relleno. Enjuague las manzanas con agua, la cáscara y las vainas de semillas, y córtelos en cubos pequeños.
8. Colocamos papel pergamino en la forma y lo engrasamos un poco con aceite.
9. Vierta la masa resultante y vierta las manzanas, presionándolas ligeramente hacia abajo con una espátula. Si lo desea, espolvorear con canela molida.
10. Coloque el formulario con una charlotte en un horno precalentado (la temperatura no debe ser más de 180 grados) y deje reposar durante unos 40 minutos.
11. Enfriar los afilados de manzana terminados. Servir el pastel se puede espolvorear con azúcar en polvo o chips de coco.
