La ensalada tiene una gran demanda entre los compradores de mercados de verduras y supermercados. Pero, lamentablemente, comprar un producto realmente de alta calidad es bastante difícil: muchas sustancias útiles de ensaladas se pierden durante el almacenamiento y el transporte. Por ejemplo, la vitamina C es muy sensible a la luz y se destruye rápidamente. Afortunadamente, cultivar una ensalada es bastante simple. En este caso, ni siquiera necesariamente en las camas! En el alféizar soleado puede obtener una buena cosecha de lechuga casi todo el año. Lo principal es elegir las variedades correctas y las semillas de calidad.
Consejo: No corte la ensalada con un cuchillo de metal, sino que la rasgue o use un cuchillo de cerámica, ya que en contacto con el metal, la vitamina C está expuesta a efectos oxidativos.
Las ventajas de comer ensalada
La lechuga crece hasta su presentación solo 40-45 días, y la lechuga unos 70 días. Por consiguiente, dependiendo de la región, en un terreno abierto y protegido o en un invernadero, se puede obtener en la temporada 3-4 de la cosecha.
Puede sembrar una ensalada cada dos semanas y obtener el vegetal más útil que contiene vitaminas y oligoelementos de fácil digestión: A, C, K B9 (ácido fólico), yodo y otros. Las ensaladas también contienen una gran cantidad de betacaroteno (provitamina A), que es un poderoso antioxidante. Esta sustancia actúa como una protección confiable de las células de los radicales libres.
Una buena nutrición es la prevención de varias enfermedades que pueden desencadenarse por la falta de nutrientes. Es por eso que las hojas de ensalada frescas se recomiendan para el consumo diario.
¡Importante! Si no es posible proporcionar una dieta completa a partir de productos frescos y orgánicos, antes de tomar vitaminas o suplementos dietéticos, asegúrese de realizar un análisis de sangre completo para detectar las vitaminas, que se puede realizar en muchos laboratorios. Y consulte a un médico para averiguar de una escasez de las sustancias que el cuerpo puede sufrir.
Todas las variedades de lechuga enumeradas a continuación contienen suficiente ácido fólico. Participa en la formación de sangre, promoviendo la formación de nuevas células. Comer tales culturas es bueno para personas de todas las edades.
Características de la lechuga en crecimiento
La ensalada es una planta sin pretensiones y resistente al frío que soporta el descenso de temperatura a corto plazo e incluso las heladas a –5 ° C. En el fuerte calor del aterrizaje, es aconsejable aplicar una red de protección.
La temperatura óptima del suelo para la germinación de las semillas es de +20 ... + 22 ° C. Las semillas se siembran en campo abierto a principios de abril en hileras anchas con un espacio entre hileras de 60-70 cm según el esquema de 20x30 cm. La profundidad de siembra es de 1-1,5 cm. La laminación se realiza antes y después de la siembra.
Antes de la aparición de la germinación completa, se lleva a cabo el adelgazamiento, dejando entre 15 y 20 cm entre las plantas. Después del adelgazamiento, la fertilización se realiza con fertilizantes minerales. Las ensaladas responden bien al aderezo. Al igual que con cualquier cultivo, no alimente antes de 2 semanas después de la germinación.
Matices de cosecha: para mantener la ensalada por más tiempo, perder propiedades menos útiles, no regarla el día antes de la cosecha, sino recogerla por la mañana.
Entonces, ¿qué ensaladas tienen todas las ventajas y son adecuadas para el cultivo durante todo el año?
Ensalada Lollo Rossa
Lollo Rossa a veces se llama coral. Es un tipo de lechuga. Cultivo precoz con alto contenido en yodo.
El rendimiento de por metro cuadrado es de 2,5 kg a 5-5 kg. La masa de una planta es de 300-350 gramos. El diámetro de salida es de hasta 20 cm. La planta está en posición vertical.
Sabor: las hojas tiernas y jugosas con un sabor suave agradable se adaptarán a los platos de carne y ensaladas de verduras.
Nutrientes: la ensalada contiene ingredientes saludables como las vitaminas A, K, B9 y ácido ascórbico. Además, posee un alto contenido en potasio, magnesio, calcio, hierro, selenio, fósforo, sodio, zinc, manganeso y cobre.
Ensalada Lollo Biondo (variedad "rizada" de lechuga)
Sabor Lollo Biondo: las hojas tienen un rico sabor a nuez sin un regusto amargo. La textura de la ensalada es crujiente.
Contenido de sustancias útiles: fósforo, zinc, magnesio y calcio, cobalto, yodo y muchas vitaminas y minerales. Lollo Biondo - variedad semi-capsulada con una hoja de tamaño mediano, fuertemente ondulada en el borde, verde.
Productividad 3, 0 kg / sq. El rosetón de las hojas es semi-erecto, de 24 cm de alto, 25 cm de diámetro, la masa de la planta es de 150 g.
Ensalada
“Milagro de las cuatro estaciones”
Una variedad de repollo con vencimiento a 70 días. El tamaño de la cabeza es promedio. Las hojas exteriores son de color rojo bronce, mientras que las hojas interiores son de color verde amarillo. Sabor: El milagro de las cuatro estaciones tiene un sabor muy delicado, aceitoso y dulce. Contiene yodo, así como un complejo entero de vitaminas y minerales.
Rendimiento 3, 9 kg por metro cuadrado metro
Ensalada Rubin
La lechuga de rubí madura temprana es resistente al acecho y a altas temperaturas.
Variedad con hojas rizadas de color rojo oscuro con un color verde en el centro y altas calidades decorativas. La roseta de hojas es semi-vertical, 20 cm de alto, con un diámetro de 35 cm.
Productividad 1, 9 kg / sq. m. peso de la planta 200 g
Sabor: tiene un sabor delicado, la textura es crujiente.
Ensalada Lifly
La lechuga de hoja Lifel de temporada temprana es adecuada para el cultivo durante toda la temporada en terrenos abiertos y protegidos, al igual que todas las variedades que hemos descrito anteriormente. La hoja es grande, de color verde oscuro, redondeada, altamente burbuja, ondulada en el borde.
Sabor: crujiente, excelente. Mucho tiempo sin flecha. Masa vegetal de hasta 250-300 g. La variedad es resistente a quemaduras regionales y necrosis.
Productividad 2, 8 kg por metro cuadrado
Combine diferentes variedades de ensaladas en sus camas y obtenga el máximo beneficio para usted y su familia. Esperamos que los consejos de nuestro artículo y las semillas de Agro Success te ayuden con esto.
