Es difícil pensar en una compañía más adecuada para el guisado de carne tierna de pollo que el calabacín dulce. El zumo abundantemente seleccionado se convertirá en un tipo de salsa de verduras, en la que trozos de aves de cualquier tamaño en un volumen cerrado del multicooker alcanzarán rápidamente la preparación completa incluso sin agregar agua, adquiriendo un sabor único.
Si muestras imaginación y adquieres coloridas variedades de calabacín (desde oro amarillo limón hasta calabacín brillante de color verde oscuro) y usas un cuchillo de figura, puedes convertir un plato sencillo en un apetitoso arco iris de verduras con un aroma seductor de especias.
Ingredientes:
- pollo 1 pc.
- calabacitas 2-3 piezas.
- zanahorias 1 pieza;
- cebolla cebolla 1 ud.
- 2-3 dientes de ajo;
- sal;
- pimienta molida;
- agua 0, 5 st .;
- aceite vegetal.
Cocinar
1. Pelar la cebolla, la zanahoria y el ajo. Enjuague las verduras y seque con una toalla. Cortar el ajo en rodajas. Triture las zanahorias en medio aros y pique la cebolla en medio aros.
2. Enjuague y aplaste del exceso de humedad. Corta las colas por ambos lados. Cortar a lo largo de toda la longitud de las verduras. Cortar las mitades con medias anillas no delgadas para que mantengan la forma después de la extinción.
3. Para cocinar, puedes usar pollo entero y sus partes: muslos, piernas, alitas y filetes. Enjuague bien el pollo y divídalo en trozos. La parte posterior se puede utilizar para cocinar caldo de pollo.
4. Vierta aceite vegetal en el tazón del multicooker y configure el modo “Freír” o “Hornear”. Ponga el pollo preparado en aceite caliente y fríalo hasta que esté dorado de 10 a 15 minutos.
5. Cuando las piezas de carne estén enrojecidas, agregue la cebolla picada, la zanahoria y el ajo. Mezclar suavemente y freír durante 3-5 minutos en el mismo modo.
6. Apague el programa "Hot". Añadir las calabacitas en rodajas. Sazonar con sal, pimienta molida. Usted puede agregar la hoja de laurel y otras especias. Vierta el agua, preferiblemente caliente. Revuelva Cubra bien y ponga "Guisado" / "Verduras" durante 30 minutos. Si la técnica es poderosa, este tiempo será suficiente para preparar todos los ingredientes. Si la olla de cocción lenta no tiene la función de una olla a presión, el tiempo de enfriamiento tomará entre 50 y 60 minutos.
7. Pollo al calabacín listo.
