![Filete de pollo al horno con verduras en el horno Filete de pollo al horno con verduras en el horno](https://es.food-and-recipes.com/content/11/11901/6ce0ef0ad242c92405fd0bc210b879b1.jpg)
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un plato interesante y sabroso para cenar? Prepare el filete de pollo al horno con verduras. La receta utiliza cebollas, zanahorias y pimentón, también puede agregar calabacines, brócoli o coliflor, judías verdes. También se requiere un queso duro que se derrita y forme una corteza apetitosa en la parte superior. El queso puede ser usado, sin levadura, salado o con especias, frutos secos.
Lista de ingredientes:
- 2 filetes de pollo (1 pechuga),
- 1 cucharadita. sal (sin diapositivas),
- 0, 5 cucharaditas. Especias para pollo
- 1 cebolla,
- 1 zanahoria,
- 0, 5 pimienta búlgara,
- 1 cda. l Aceites para freír,
- 50 g de queso duro
- hojas verdes como se desee.
Cocinar
1. Tome un pecho o un par de filetes de pollo. El filete pequeño, en principio, no es necesario y se puede cortar. Corte un filete grande con un cuchillo afilado a lo largo, sin cortar hasta el final. Destaparlo
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2. Frote el pollo con sal y especias. En lugar de un conjunto de especias para pollo, puede tomar pimienta negra y roja, cilantro, pimentón, hierbas secas. En cualquier caso, las especias y las hierbas deben ser moderadas para que no obstruyan el sabor de la carne.
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3. Preparar las verduras para el relleno. Pele y pique finamente la cebolla, raspe las zanahorias, lave y frote sobre un rallador fino. Pimienta dulce o búlgara, pelada desde el interior, cortada en pajitas pequeñas.
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4. Freír las verduras en aceite vegetal o mantequilla. Derretir (calentar) en una sartén y cambiar las verduras. Freír a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo.
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5. Coloque el relleno de vegetales en una mitad del filete, cubra el otro con la parte superior. Si lo desea, puede arreglar los bordes con palillos o atar con un hilo.
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6. Envuelva cada filete relleno en papel de aluminio o hornee en una forma genérica. El horno debe calentarse a 180 grados, hornear los filetes debajo de la tapa (o envolverlos por todos los lados). Después de 30 minutos, girar y espolvorear con queso duro rallado. Dejar otros 10 minutos. Servir caliente, entero o en rodajas.
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