Indudablemente, muchos de los lectores de nuestra revista en línea recuerdan el sabor de las galletas de mantequilla más delicadas que sus madres comieron cuando eran niñas. El ingrediente principal en la cocción más similar fue la mayonesa. Hoy le prepararemos las mismas galletas que recibimos desde la infancia, a las que puede tratar a sus hijos. Estas listo
Ingredientes:
- harina - 2 vasos,
- almidón (preferiblemente papa) - 3/4 taza,
- azúcar - 1/2 taza,
- mayonesa - 100 g,
- mantequilla o margarina para hornear - 100 g,
- huevo - 1 ud.,
- sal - pellizco,
- polvo de hornear para la masa - 1 cucharadita. (Puede reemplazar 1/2 cucharadita de soda, aplacada con vinagre).
Cocinar
1. Al principio preparamos los productos necesarios para hacer un tratamiento.
2. Batir el huevo con sal.
3. Agrega mayonesa. Mezclar bien hasta que quede suave.
4. En un recipiente aparte, frote la mantequilla / margarina con azúcar.
5. Vierta la mezcla de huevo y mayonesa en la masa aceitosa. Revuelva
6. Combine la harina, el almidón y el polvo de hornear para obtener la masa. Tamizar la mezcla seca para enriquecer con oxígeno. Advertencia: si decide usar soda, aplacada con vinagre, entonces debe agregarse a la mezcla de huevo y mayonesa, y no mezclar con harina y almidón.
7. Verter gradualmente la mezcla de harina en la base líquida, amasar la masa suave.
8. Enrolle la masa en una capa un poco más delgada que un centímetro de espesor.
9. Recorte los espacios en blanco de la forma deseada de la masa y extiéndalos sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Si lo desea, puede espolvorear galletas con azúcar. Enviado al horno calentado a 180 grados.
10. Después de 7-10 minutos, las galletas de mantequilla más delicadas de la mayonesa están listas. Si lo desea, puede servir las galletas con chocolate derretido, pero puede estar seguro de que sin ningún tipo de aditivos resultarán extremadamente sabrosos. Más bien, vierta el té en tazas y llame a su hogar favorito a la mesa.
