No siempre existe la oportunidad y el deseo de hacer una palanquilla de levadura para pizza, y no todos pueden usarla (especialmente para los pequeños que no están inquietos). La mezcla de harina creada en base a la masa de cuajada es una alternativa apetitosa a la cocción italiana. Consiste en solo unos pocos componentes y no es inferior a la versión clásica de la prueba.
El tiempo requerido para crear esta receta es de 12-15 minutos. Después de eso, el tocho debe enfriarse entre 25 y 28 minutos y está listo para la formación. Este blanco puede almacenarse en un lugar frío durante 24 a 36 horas, lo principal es envolverlo con cuidado para que el aire no fluya hacia él. Puede utilizar cualquier ingrediente para el relleno: queso, verduras, jamón, salami, pollo, salsa y champiñones.
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- masa de cuajada - 100 g;
- sal - 1/4 cucharadita;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- aceite - 3-4 cucharadas. l.
- 1 huevo;
- kéfir - 50 ml.
Cómo hacer masa de pizza cuajada
1. Vierta el kéfir en un recipiente profundo (si lo desea, reemplácelo con un producto de leche agria). Añadir el queso cottage, mezclar bien los ingredientes.
2. Vierta la cantidad requerida de grasa refinada en el tazón, haga que la pieza de trabajo sea homogénea con un halo de cocción.
3. Retire el huevo de la cáscara fina, mezcle bien los ingredientes.
4. Introduzca la cantidad requerida de harina tamizada, polvo de hornear y sal en el recipiente.
5. Tratamos de llevar la pieza a homogeneidad, enfriar durante 27-30 minutos, usarla a nuestra discreción. Hacemos deliciosas pizzas para fiestas infantiles, para fiestas con amigos y reuniones familiares. Complacemos a nuestros seres queridos solo con pasteles útiles y de alta calidad, creados con amor.
