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Una gran idea para la Pascua además de los tradicionales pasteles de Pascua es la galleta "Huevo de Pascua". Puedes decorarlas de la manera que desees: la formación de hielo es muy fácil de hacer con azúcar, proteínas y colorantes para alimentos. Usted puede atraer a esta actividad emocionante y los niños. Como las galletas son muy sabrosas, pueden prepararse por cualquier motivo y sin ellas, cada vez utilizando diferentes moldes (animales, formas geométricas, colores) y realizando experimentos de decoración.
Lista de ingredientes:
- Mantequilla - 150 g,
- harina de trigo - 220 g,
- azúcar glas - 70 g,
- azúcar de vainilla - 8 g,
- jugo de limón - 1 cucharada. l.,
- sal - 1 pellizco.
glaseado:
- azúcar en polvo - 100 g,
- proteína de pollo - 1 pieza,
- colorante alimentario.
Cocinar
1. Coloque la harina de trigo tamizada y el azúcar en polvo en un bol.
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2. Cortar la mantequilla en cubos pequeños.
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3. Envíe la mantequilla en un tazón de harina y azúcar en polvo. Agregue el jugo de limón y el azúcar de vainilla aquí.
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4. Comience a batir el contenido del tazón con una batidora hasta obtener la miga de aceite.
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5. Comience a amasar la masa, amásela literalmente durante 5 minutos; debería volverse homogénea. Envuelva la masa en una película adhesiva y refrigere durante al menos media hora.
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6. Después del tiempo indicado, retire la masa y retire la pieza. La mayoría de las veces, envíalo nuevamente al refrigerador y enrolla este pedazo en una torta delgada. Necesitas un molde ovalado o huevo. Con una tapa de un rotulador puede hacer agujeros para las cintas.
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7. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear y extienda los espacios en blanco para las galletas.
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8. Hornear huevos de Pascua a 180 grados durante 10-15 minutos. Entonces déjalo enfriar y pasa a la parte creativa.
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9. Bate la proteína enfriada con azúcar en polvo para formar una espuma densa.
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10. Divida la formación de hielo en tazones y agregue una gota de colorante para alimentos a cada uno. También dejar la formación de hielo sin tinte.
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11. Para aplicar glaseado en las cookies, puede usar una bolsa de celofán normal. Ponga la guinda (en la esquina) y haga un agujero con un palillo. Cuando se presiona, será posible aplicar la guinda de las cookies en tiras finas. También para la decoración se puede tomar polvo de pascua.
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12. Las galletas están listas. Deje que el esmalte se endurezca durante varias horas y sirva galletas para el postre o el té.
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