Una gran idea para la Pascua además de los tradicionales pasteles de Pascua es la galleta "Huevo de Pascua". Puedes decorarlas de la manera que desees: la formación de hielo es muy fácil de hacer con azúcar, proteínas y colorantes para alimentos. Usted puede atraer a esta actividad emocionante y los niños. Como las galletas son muy sabrosas, pueden prepararse por cualquier motivo y sin ellas, cada vez utilizando diferentes moldes (animales, formas geométricas, colores) y realizando experimentos de decoración.
Lista de ingredientes:
- Mantequilla - 150 g,
- harina de trigo - 220 g,
- azúcar glas - 70 g,
- azúcar de vainilla - 8 g,
- jugo de limón - 1 cucharada. l.,
- sal - 1 pellizco.
glaseado:
- azúcar en polvo - 100 g,
- proteína de pollo - 1 pieza,
- colorante alimentario.
Cocinar
1. Coloque la harina de trigo tamizada y el azúcar en polvo en un bol.
2. Cortar la mantequilla en cubos pequeños.
3. Envíe la mantequilla en un tazón de harina y azúcar en polvo. Agregue el jugo de limón y el azúcar de vainilla aquí.
4. Comience a batir el contenido del tazón con una batidora hasta obtener la miga de aceite.
5. Comience a amasar la masa, amásela literalmente durante 5 minutos; debería volverse homogénea. Envuelva la masa en una película adhesiva y refrigere durante al menos media hora.
6. Después del tiempo indicado, retire la masa y retire la pieza. La mayoría de las veces, envíalo nuevamente al refrigerador y enrolla este pedazo en una torta delgada. Necesitas un molde ovalado o huevo. Con una tapa de un rotulador puede hacer agujeros para las cintas.
7. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear y extienda los espacios en blanco para las galletas.
8. Hornear huevos de Pascua a 180 grados durante 10-15 minutos. Entonces déjalo enfriar y pasa a la parte creativa.
9. Bate la proteína enfriada con azúcar en polvo para formar una espuma densa.
10. Divida la formación de hielo en tazones y agregue una gota de colorante para alimentos a cada uno. También dejar la formación de hielo sin tinte.
11. Para aplicar glaseado en las cookies, puede usar una bolsa de celofán normal. Ponga la guinda (en la esquina) y haga un agujero con un palillo. Cuando se presiona, será posible aplicar la guinda de las cookies en tiras finas. También para la decoración se puede tomar polvo de pascua.
12. Las galletas están listas. Deje que el esmalte se endurezca durante varias horas y sirva galletas para el postre o el té.