No a todos les gustan las pastas de limón, pero para las personas que lo aman, este pastel traerá mucho placer. Suave, espaciosa, ligeramente arenosa y muy perfumada, es adecuada para el desayuno y para el tratamiento de los huéspedes.
Por cierto, no se puede decir que el jugo de limón juega un papel muy importante en la masa. Da un sabor y sabor a cítricos, pero la estructura de la torta cambia ligeramente y si no le gusta el sabor a limón, puede usar esta receta de manera segura, reemplazando el limón con otro sabor. En este caso, debe considerar que habrá menos líquido en la masa, por lo que debe poner un poco menos de harina.
Ingredientes:
- harina - 1, 5 vasos;
- polvo de hornear - 1 bolsa;
- azúcar - 1 taza;
- azúcar en polvo;
- limón - 1 pieza;
- mantequilla - 150 g;
- huevos de gallina - 3 uds.
Cocinar
1. Preparar productos. Lave el limón en agua fría, exprima el jugo con un tenedor común y muévalo varias veces en la fruta. Harina tamizada para que adquiera airiness.
2. En un recipiente espacioso ponemos mantequilla blanda, agregamos azúcar granulada y vainillina.
3. Amasar la masa cremosa, a su vez, agregar los huevos y el jugo de limón exprimido.
4. Cuando la masa adquiere una consistencia uniforme, comenzamos a verter harina con un polvo de hornear en trozos pequeños.
5. Amasar bien la masa para que no queden grumos.
6. Coloque la masa no muy gruesa en el molde de silicona y póngala en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.
7. Saque el pastel del horno y déjelo enfriar.
8. Espolvoree la cocción con azúcar en polvo, córtela en trozos.
