Si eres una persona ocupada y te gusta cocinar en casa, es mejor hacerte la vida más fácil con todo tipo de dispositivos de cocción: vaporizadores, paneros, cocinas múltiples. Es difícil de creer, pero un pastel con pasas en una máquina de hacer pan resulta muy sabroso, fragante y no peor que en el horno. Y aunque el tamaño del kulich de la panificadora es más grande que el tradicional, no debe preocuparse de que se endurezca rápidamente, incluso una torta incisa se almacena durante una semana, solo cúbrala con una toalla.
Lista de ingredientes:
- harina de trigo - 550 g,
- levadura seca - 15 g,
- mantequilla - 25 g,
- sal - 0, 5 cucharaditas,
- huevos de gallina - 3 uds.,
- vainillina - 2 pellizcos,
- leche - 200 ml,
- azúcar - 120 g,
- cáscara de limón - 1 cucharada. l.,
- pasas - 2 puñados.
Para el esmalte:
- 1 proteína,
- 100 g de azúcar en polvo,
- polvo de confitería.
Cocinar
1. La leche necesita un poco de calor hasta 35-37 grados. Viértalo en el tazón de la máquina de pan, pique tres huevos de gallina frescos.
2. Se debe permitir que la mantequilla se derrita un poco y luego enviarla a la panificadora.
3. Vierta la harina de trigo tamizada, la sal, la vainillina y el azúcar en el recipiente.
4. Hacer un pozo en la harina y verter levadura rápida seca en ella.
5. Lavar el limón y escaldarlo con agua hirviendo, luego rallar la cáscara y enviar la ralladura en el recipiente de la panificadora.
6. Establezca el modo "Principal" en 2, 5 horas. El peso del pan es de 900 g. Cierre la tapa y presione el botón "Inicio", después de la señal especial, agregue las pasas lavadas y enumeradas. Cuando suene la señal de hornear, retire suavemente la torta del tazón y deje que se enfríe.
7. Mientras el pastel se está enfriando, debes hacer la formación de hielo. Puedes comprarlo ya hecho o hacerlo tú mismo. Separar el blanco de la yema.
8. Vierta la proteína en un tazón y agregue un poco de polvo de azúcar, comience a batir con una batidora. Cuando la espuma comience a formarse, vierta lentamente el resto del azúcar glas.
9. La formación de hielo debe ser gruesa, si levanta la batidora de la batidora, debe gotear muy lentamente o en absoluto.
10. Es mejor esparcir un pastel completamente enfriado.
11. Para esparcir el glaseado, use un cepillo para cocinar o una cuchara común.
12. Decore la torta de Pascua con polvo de cocina, figuras de azúcar. Dejar secar.
13. ¡La torta de Pascua con pasas en la máquina de hacer pan está lista!
