Puré de papas con leche

Puré de papas con leche

Para obtener un delicioso puré de papas, no basta con hervir y hacer puré las papas, es necesario hacerlo bien. Por lo tanto, cuando cocine las papas debe hervir con bastante intensidad y no cocerlas durante mucho tiempo a fuego lento. Después de ablandar las piezas, el caldo se debe drenar inmediatamente, dejando una pequeña cantidad para que el puré sea más suave. E inmediatamente las papas calientes necesitan amasar. Si hace esto más tarde, el puré de papas resultará sin sabor y pegajoso, esto se debe a las propiedades del almidón.

Si está preparando un puré de papas con leche, entonces, antes de agregarlo a la papa, es mejor calentarlo para que no se oscurezca, y un pequeño trozo de mantequilla hará que el plato sea mucho más sabroso y más fragante.

Ingredientes:

  • patatas - 300 g;
  • leche (o crema) - 100 g;
  • sal al gusto;
  • eneldo.

Deliciosos puré de papas: receta de cocina

Puré de papas con leche

1. Tomamos los productos necesarios: papas, leche y sal. Lavar las patatas, pelarlas.

Puré de papas con leche

2. Recolectamos agua en una cacerola y la llevamos a un estado de ebullición. Cortar las papas en cubos y enviarlos en agua, ponerlos en sal.

Puré de papas con leche

3. El tiempo de cocción es de 20 minutos. Al final de este tiempo, drenar el agua.

Puré de papas con leche

4. Mash patatas con tolkushkoy.

Puré de papas con leche

5. Agregue la crema o la leche y continúe amasando.

Puré de papas con leche

6. Las patatas trituradas están listas. El servicio puede ser rociado con una pequeña cantidad de eneldo.

Comentarios (0)
Buscar