Además del método de cocción tradicional (papas hervidas con mantequilla y eneldo), también puede hornear papas nuevas en el horno. Consigue una delgada corteza dorada, y en su interior permanece tierna y desmenuzada. Las papas estarán más deliciosas si mezclas los pedazos con hierbas, ajo y especias. Si lo desea, puede hacer que el vegetal sea más picante agregando pimiento rojo.
Ingredientes
- 5-6 patatas
- 1/2 cucharadita. sal
- 1/5 cucharadita. tomillo seco
- 1/5 cucharadita. cilantro molido
- 3-4 cdas. l aceite vegetal
Cocinar
1. Lavar bien las patatas nuevas. Si lo desea, puede cortar la cáscara con una capa delgada y puede lavarla con una esponja o cepillo rígido.
2. Luego corta las papas en trozos pequeños, palitos. Transferencia a un recipiente hondo.
3. Vierta sal, tomillo seco, cilantro molido en un tazón de papas. También puede agregar una mezcla de pimientos molidos o un tipo.
4. Vierta cualquier aceite vegetal en el recipiente, preferiblemente sin un olor y sabor brillantes. Se puede tomar aceite vegetal o de oliva, refinado. Cubra el recipiente con una tapa y agite bien para mezclar todos los ingredientes.
5. Cubra la bandeja para hornear con pergamino. Poner las rodajas de patata en una sola capa. Calienta el horno a 180 grados y envía la sartén.
6. Después de 20-25 minutos, las papas estarán listas. Puedes intentar mezclarlo después de 15 minutos de asado, pero lo más probable es que sea difícil hacerlo, ya que las piezas se pegan al pergamino.
7. Coloque las papas nuevas al horno en un plato y sirva con hierbas, verduras y salsa frescas.
