Las mujeres, especialmente las que trabajan, a menudo se quejan de que no tienen tiempo para hacer pasteles y tartas. Al igual, es más fácil comprar estos postres en la tienda. Pero se olvidan de que el postre puede ser no solo en forma de horneado, del que, por cierto, se agregan kilos extra y la figura se deteriora.
Hay muchos platos dulces que no requieren una larga estadía de la anfitriona en la cocina. Ellos cautivan con su simplicidad, pero en la forma final son sabrosos y deliciosos. Uno de estos platos incluye manzanas al horno con miel en el horno.
Por supuesto, es mejor comer manzanas frescas. Contienen una gran cantidad de vitaminas: C, B1, B2, P, E, A, una gran cantidad de hierro, así como manganeso, potasio, calcio. Hay pectinas, azúcares, ácidos orgánicos.
Se recomienda que las manzanas se incluyan en la dieta con deficiencia de vitaminas, anemia, aterosclerosis, hipertensión. Son un producto dietético que se adapta a casi todo el mundo.
Pero ¿qué pasa con aquellos que sufren acidez estomacal, hinchazón, excesiva formación de gases de las manzanas frescas? Manzanas al horno - la mejor salida.
Sutilezas
- Convertir las manzanas en un plato festivo es fácil. Es necesario agregarles aquellos productos que se utilizan comúnmente para decorar postres: miel, especias, nueces, semillas de amapola, frutas secas. Un complemento ideal para las manzanas al horno con miel serán las claras de huevo batidas.
- Para terminar con un plato que no resultó ser una papilla de frutas, necesitas tomar manzanas de variedades firmes con pulpa densa. No deben estar demasiado maduras, pero incluso las manzanas completamente verdes tampoco son adecuadas. Las variedades ideales para asar son: Antonovka, Semerenko, Mac, Wren, American.
- Las manzanas asadas son buenas inmediatamente después de cocinarlas. Después de unas horas, su sabor y su aspecto también empeoran. Por lo tanto, se preparan en tal cantidad que se puede comer al mismo tiempo. No olvide que esto sigue siendo un postre, por lo que una o dos manzanas por porción será suficiente.
- Para hornear, use formas pequeñas con lados altos. Las manzanas deben estar bien apretadas entre sí, de modo que durante la cocción no se apoyen de lado y no se derrame todo el contenido.
- Si no existe tal forma, entonces las manzanas se pueden hornear en una bandeja para hornear normal. En este caso, está cubierto con papel de aluminio, a partir del cual construyen una especie de uniforme con lados fuertes. También puedes construir tu propio mini-molde para cada manzana.
- Es necesario elegir variedades de manzanas que no solo tengan pulpa sabrosa, sino también cáscara, porque las manzanas se hornean en un estado sin pelar, ya que la piel les ayuda a mantener su forma.
Manzanas al horno con miel en el horno: con nueces
Ingredientes:
- manzanas - 8 piezas;
- miel líquida - 8 dec. l.
- canela - 0, 1 cucharadita;
- nueces picadas - 2/3 cucharadas.
Método de preparación
- Selecciona manzanas fuertes del mismo tamaño. Deben estar libres de agujeros de gusano y daños. Lavarlos, cortar la parte superior del tallo.
- Con un cuchillo afilado, corte con cuidado el núcleo junto con la cámara de semillas de manera que no corte la manzana. Debe dejar el grosor inferior de 1 a 2 cm. Si corta la piel en la parte inferior de la manzana, al hornear la miel se formará una forma y el efecto adecuado no funcionará.
- Mezclar las nueces picadas con miel y canela. La canela es la mejor para las manzanas. Ella hará estas frutas muy fragantes.
- Rellena las ranuras con el relleno.
- Ponga las manzanas en forma, vierta un poco de agua en ellas (de modo que cubra el fondo).
- Coloque el molde en el horno, precalentado a 200 ° C, y hornee por 15-20 minutos. Puede determinar la preparación de las manzanas por la piel ligeramente arrugada. Trate de no exagerar las manzanas en el horno, de lo contrario se ablandarán y perderán su forma.
- Servirlos en la mesa en una forma ligeramente cálida, cuidadosamente colocado en un plato de postre.
Manzanas al horno con miel en el horno: Con limón
Ingredientes:
- manzanas de variedad verde - 6 uds .;
- miel - 6 cucharaditas;
- limón - 3 taza?.
Método de preparación
- Lave las manzanas duras, pero maduras. Cortar la parte superior del tallo. Cuidadosamente cortar el medio con particiones. Debes tener un hueco en forma de cono cónico, que termina justo debajo de la mitad de la manzana.
- Cortar círculos de limón con un grosor de 0.5 cm y cortar en cubos pequeños con la piel.
- Poner limón triturado en cada manzana, llenarlo con miel.
- Coloca las manzanas en una forma con lados altos. Vierta un poco de agua - literalmente 1 cm.
- Envíe el formulario al horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos.
- Enfríe las manzanas terminadas a un estado cálido, colóquelas en platos de postre y sirva en la mesa.
Manzanas al horno con miel en el horno: con batidos blancos
Ingredientes:
- manzanas - 6 uds .;
- miel - 6 cucharaditas;
- granos de nuez - 6 uds .;
- azúcar glas - 1 cucharada. l.
- claras de huevo - 1 pieza;
- vainillina - al gusto.
Método de preparación
- Lave manzanas fuertes del mismo tamaño, corte la “tapa”.
- Cortar cuidadosamente parte de la pulpa junto con los núcleos, dejando un fondo de 2 cm de espesor.
- Coloque un grano entero de nuez en cada manzana. Vierta una cucharada de miel.
- Coloque las manzanas en la forma con los topes. Vierta un poco de agua para evitar que las manzanas se quemen hasta el fondo.
- Coloque el molde en el horno, precalentado a 200 ° C y hornee las manzanas durante 10 minutos.
- En un tazón pequeño, bata la clara de huevo con el azúcar glas y la vainilla para alcanzar los picos constantes.
- Retire el molde del horno. Usando una bolsa de pastelería, exprima la masa de proteína en las manzanas en forma de una gorra decorada.
- Envía las manzanas de vuelta al horno. A una temperatura de 180 ° C, hornear durante otros 10-15 minutos, hasta que la proteína esté ligeramente dorada.
- Servir las manzanas al horno con miel en una forma caliente.
Manzanas al horno con miel en el horno: con chips de coco
Ingredientes:
- manzanas - 6 uds .;
- miel - 6 cucharaditas;
- chips de coco - 1 cda. l.
- nueces picadas - 1 cda. l.
- canela o vainilla - al gusto.
Método de preparación
- Lave las manzanas, corte la parte superior junto con el tallo.
- Cortar cuidadosamente la carne junto con las cámaras de semillas en forma de cono, dejando un fondo de 2 cm de espesor y paredes gruesas.
- Mezcla la miel en un bol, coco, nueces picadas, vainilla o canela.
- Rellena los huecos de las manzanas con esta mezcla. Las frutas yacen en la forma. Vierta un poco de agua para que cubra el fondo.
- Coloque el molde en un horno calentado a 200 ° C y hornee las manzanas durante unos 20 minutos.
- En condiciones de frío a calor, servir en la mesa.
amante de la nota
Como puedes ver, hornear manzanas con miel es muy simple. Puede mostrar su imaginación y llenar manzanas con pasas mezcladas con miel, ciruelas, queso cottage, incluso papilla dulce. ¡Habiendo probado tales manzanas, su hogar quedará absolutamente encantado!
