Granola es una excelente manera de comenzar el día con buen humor y una carga de vivacidad. Se parece al muesli y su esencia es casi igual. Es avena (hojuelas), al horno con miel, manzanas, semillas de amapola y semillas de lino, así como con especias. Todos los ingredientes se secan en el horno, luego se vierten en un frasco y se almacenan, utilizando según sea necesario. Granola se come tradicionalmente para el desayuno, leche de bahía o yogur.
Lista de ingredientes:
- 2, 5 cdas. l cariño,
- 1 manzana grande,
- 4 pellizcos de canela molida,
- 2 pizcas de nuez moscada molida,
- 1 cucharadita. amapola,
- 2 cdas. l aceite vegetal,
- un puñado de cacahuetes,
- 50 ml de agua,
- 3 cdas. l linaza,
- 400 g de harina de avena.
Cocinar
1. Ponga la miel en un bol, agregue un poco de canela molida y nuez moscada. Si la miel es espesa, derrítala en un baño de agua o vapor, agregue 50 ml de agua y revuelva.
2. Lave la manzana y córtela en 4 pedazos, retire la caja de semillas. Cortar la manzana en pequeños cubos.
3. Coloque la avena en un tazón grande. También agregue semillas de amapola, semillas de lino, canela molida.
4. Ahora vierta en un tazón de rodajas de manzanas y cacahuetes, crudos o tostados.
5. Vierta agua con miel y aceite vegetal en un tazón de avena, mezcle todo a fondo. Si los copos se adhieren a las rodajas de manzanas, está bien: cuando el granola esté listo, no habrá grumos en él.
6. Cubra la bandeja para hornear con pergamino y esparza la harina de avena con manzanas, nueces y otras cosas delgadas. Suavizar y enviar al horno calentado a 170 grados. Es necesario secar la granola durante 20-25 minutos, revolviendo y dando vuelta cada 7-10 minutos.
7. Granola está lista. Déjelo secar completamente sobre la mesa, y después de unas horas puede verterlo en un frasco y almacenarlo en un armario.
