Todo tipo de cupcakes es una excelente opción para hornear en casa. Moderadamente dulces, no tan altas en calorías como las tartas o pasteles, fáciles de preparar, estarán en su lugar para el desayuno y una reunión amistosa con una taza de café.
Es especialmente fácil y agradable cocinar muffins de chocolate. El cacao en polvo no solo le da al horneado un rico sabor a chocolate, sino que también hace que la estructura de la torta sea suave y aterciopelada. Pero tenga cuidado, en la preparación de tal horneado, también hay escollos. Primero, el cacao debería ser suficiente. No hay necesidad de ahorrar, porque con la falta de cacao en lugar de un muffin de chocolate, obtendrás un pastel marrón con un sabor indistinto. Pero por el contrario, no intente hacer que el horneado sea más dulce, ya que un exceso de azúcar tendrá un efecto negativo en la estructura de la torta, es mejor espolvorear la torta ya enfriada con azúcar en polvo o chips de coco.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo;
- aceite - 1 paquete (200 g);
- azúcar granulada - 1 taza;
- cacao en polvo - 2 cdas. l.
- 3 huevos de gallina;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita.
Cocinar
1. Preparar un delicioso pastel de chocolate preparar los ingredientes necesarios.
2. La mantequilla se elimina mejor del frío, de modo que se derrita ligeramente. Ponga la mantequilla ablandada en un recipiente preparado, introduzca los huevos de gallina.
3. Vertemos azúcar en el recipiente. Opcionalmente, puede reducir o aumentar ligeramente su cantidad.
4. Batir o mezclar, batir los ingredientes hasta que estén suaves.
5. Tamice la harina mezclándola previamente con el polvo de hornear y agregue a la masa que ya ha sido batida. También enviamos cacao allí.
6. Revuelva o batir hasta que esté suave, sin grumos.
7. Vierta un molde para hornear con papel para hornear, luego ponga la masa resultante sobre él, aplane la superficie con una cuchara. Enviamos el futuro cupcake al horno durante unos 40 minutos hasta que esté listo (la temperatura debe establecerse en 190 grados).
8. ¡Un delicioso muffin de chocolate está listo! Si lo deseas, espolvorea con chips de coco en la parte superior.
