![Zanahorias estilo coreano con condimento Zanahorias estilo coreano con condimento](https://es.food-and-recipes.com/content/11/11675/4a50a67b1a680b5761c0798476f788f4.jpg)
La clase magistral de hoy se dedica a cocinar zanahorias en coreano, que a menudo se conoce solo como zanahoria-cha.
Ingredientes disponibles, facilidad de preparación, sabor original y excelentes beneficios para la salud (y casi nadie lo diría, ya que las zanahorias son una fuente de vitamina PP1, vitaminas B, C, E, H, K, y también son esenciales para actividad corporal normal de macro y micronutrientes como calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo, cloro, azufre, hierro, zinc, yodo, cobre, manganeso, selenio y muchos otros): estas son las ventajas de las zanahorias en coreano.
Cada ama de casa tiene su propia forma favorita y original de hacer esta ensalada, pero en la mayoría de los casos una receta es como la otra. Hoy vamos a cocinar el clásico de zanahoria-chu. ¡Empezando!
Necesitarás:
- zanahorias - 500 g,
- ajo - 3-5 dientes,
- sal - al gusto,
- condimento coreano de zanahoria - 1 cucharadita,
- vinagre de mesa (9%) - 2-3 cucharaditas,
- salsa de soja - 2 st. l.,
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l
Cómo hacer zanahorias al estilo coreano con condimento
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1. Prepare todos los productos necesarios para las zanahorias-chi.
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2. Limpiamos las zanahorias, las lavamos y las cortamos en un rallador fino.
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3. Sal de las zanahorias, un pequeño mnem, para que vierta el jugo. Añadir la salsa de soja, mezclar bien.
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4. Vierta el condimento de zanahoria coreano en la parte superior. El condimento se puede comprar en el supermercado o se puede cocinar mezclando pimienta roja picante, pimentón, cilantro y pimienta negra.
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5. Limpia el ajo. Pasamos por la prensa. Ponemos zanahorias.
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6. Verter el aceite vegetal en la sartén, prender fuego. Calentar hasta fumar. Rellena las zanahorias con aceite hirviendo.
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7. Añadir el vinagre. Revuelva
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8. La ensalada está lista para comer. Sin embargo, si lo dejas reposar durante un par de horas, se volverá aún más rico.