Si su refrigerador tiene un par de filetes de pollo, algunas verduras y queso, entonces esta es una excelente razón para cocinar carne en francés en el horno. La preparación de todos los ingredientes toma solo 15 minutos, el horno hará el resto por usted; esta es una excelente manera de sorprender a los huéspedes inesperados. Y si no tiene la fuerza y el deseo de permanecer en la estufa durante mucho tiempo al final de la jornada laboral, el pollo en francés será una adición increíble a cualquier plato de acompañamiento.
Lista de ingredientes:
- 500 g de filete de pollo,
- 1-2 tomates,
- 1-2 cebollas,
- 2 cdas. l aceite vegetal,
- 2 cucharaditas. sal,
- 1 cucharadita. especias,
- 150 gramos de queso duro,
- 150 ml de crema agria,
- verduras antes de servir.
Cocinar
1. Es mejor tomar un filete de pollo ya cortado, pero si ha comprado un pecho, está bien: con un cuchillo afilado, la carne de pollo se separa fácilmente del hueso. Filete de pollo cortado en finas capas.
2. Pele y pique las cebollas y córtelas en mitades de rizos. Lavar los tomates y cortar en rodajas o mitades de círculos.
3. Las capas de filete deben rechazarse con cuidado en al menos un lado. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para hornear, engrásela con aceite vegetal. Cerca uno del otro, coloque las chuletas de pollo, sal y sal cada una con sus especias favoritas.
4. Tome un cepillo de cocina y frote cada pieza de filete con crema agria. Se puede usar mayonesa en lugar de crema agria, pero es mejor que en casa.
5. Ahora ponga unas cebollas encima de cada pedazo de pollo.
6. A continuación ponemos las rodajas de tomates.
7. El queso duro se puede tomar de cualquier tipo, siempre que se derrita bien. Ralla en un rallador grueso o fino.
8. Coloque la bandeja para hornear con las chuletas en un horno precalentado a 180 grados, hornéelas durante unos 20 minutos, luego espolvoree con queso rallado y hornee durante otros 10 minutos. No comience a cocinar el pollo en francés en el horno, de lo contrario se secará. Los filetes se pueden servir de inmediato, junto con las verduras, las salsas, las verduras y los acompañamientos.
