Pechugas rellenas de espinacas y huevo

Pechugas rellenas de espinacas y huevo

Los senos rellenos de espinacas y huevos son ideales para los fanáticos de una alimentación saludable y para aquellos que siguen la cantidad de calorías en la dieta. Para darle sabor y sabor, agregue ajo al relleno y el perejil hará que el pollo esté más fragante. También para el pollo, puede utilizar especias o pimienta molida, pimentón, cilantro. Lo principal es no secar en exceso el pecho en el horno y luego se volverá tierno y jugoso.

Lista de ingredientes:

  • 2 filetes de pollo (pechuga),
  • 6-7 hojas de espinaca,
  • 3-4 ramitas de perejil,
  • 3 dientes de ajo,
  • 1 huevo de gallina,
  • 1 cda. l crema agria,
  • 1 cucharadita. sal (sin diapositivas),
  • 0, 5 cucharaditas. Especias para pollo
  • 10 g de mantequilla.

Cocinar

1. Lave el filete de pollo y corte todo el exceso de trozos de grasa y cartílago. También puedes cortar los tendones. Pat el pollo con servilletas.

Pechugas rellenas de espinacas y huevo

2. Haga cortes longitudinales en el filete, sin cortar hasta el final, para que los trozos de pollo se "abran" como libros. Frote el exterior y el interior con sal y especias. La receta utilizada adjika seca. Deje remojar el pecho durante unos 15 minutos - marinar ligeramente.

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3. Lave y seque las verduras - espinacas y perejil, luego pique finamente.

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4. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente o saltearlos con una prensa especial.

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5. El huevo de gallina se debe cocinar duro, luego enfriar y pelar. Opcionalmente, rallar el huevo en un rallador o cortarlo en cubos pequeños. Transfiera los huevos a un tazón de ajo y hierbas.

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6. Para que el relleno caiga del filete de pollo, la mejor manera de llenarlo con crema agria o mayonesa es literalmente una cucharada. Rellenar y mezclar - el relleno está listo. Divídalo en dos partes y coloque cada parte en el corte del filete de pollo.

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7. Cubra el relleno con la segunda mitad del filete. Engrasar el papel de aluminio con mantequilla, poner el pecho relleno y envolver los bordes. Repita las manipulaciones con el segundo filete, coloque ambos en el plato para hornear, envíelos al horno calentado a 180 grados.

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8. Después de 20 minutos de cocción, despliegue la hoja y deje que el pollo se dore y seque ligeramente. Los senos finalmente estarán listos en otros 15 minutos. Servir de inmediato con verduras, verduras y salsa.

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