Los senos rellenos de espinacas y huevos son ideales para los fanáticos de una alimentación saludable y para aquellos que siguen la cantidad de calorías en la dieta. Para darle sabor y sabor, agregue ajo al relleno y el perejil hará que el pollo esté más fragante. También para el pollo, puede utilizar especias o pimienta molida, pimentón, cilantro. Lo principal es no secar en exceso el pecho en el horno y luego se volverá tierno y jugoso.
Lista de ingredientes:
- 2 filetes de pollo (pechuga),
- 6-7 hojas de espinaca,
- 3-4 ramitas de perejil,
- 3 dientes de ajo,
- 1 huevo de gallina,
- 1 cda. l crema agria,
- 1 cucharadita. sal (sin diapositivas),
- 0, 5 cucharaditas. Especias para pollo
- 10 g de mantequilla.
Cocinar
1. Lave el filete de pollo y corte todo el exceso de trozos de grasa y cartílago. También puedes cortar los tendones. Pat el pollo con servilletas.
2. Haga cortes longitudinales en el filete, sin cortar hasta el final, para que los trozos de pollo se "abran" como libros. Frote el exterior y el interior con sal y especias. La receta utilizada adjika seca. Deje remojar el pecho durante unos 15 minutos - marinar ligeramente.
3. Lave y seque las verduras - espinacas y perejil, luego pique finamente.
4. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente o saltearlos con una prensa especial.
5. El huevo de gallina se debe cocinar duro, luego enfriar y pelar. Opcionalmente, rallar el huevo en un rallador o cortarlo en cubos pequeños. Transfiera los huevos a un tazón de ajo y hierbas.
6. Para que el relleno caiga del filete de pollo, la mejor manera de llenarlo con crema agria o mayonesa es literalmente una cucharada. Rellenar y mezclar - el relleno está listo. Divídalo en dos partes y coloque cada parte en el corte del filete de pollo.
7. Cubra el relleno con la segunda mitad del filete. Engrasar el papel de aluminio con mantequilla, poner el pecho relleno y envolver los bordes. Repita las manipulaciones con el segundo filete, coloque ambos en el plato para hornear, envíelos al horno calentado a 180 grados.
8. Después de 20 minutos de cocción, despliegue la hoja y deje que el pollo se dore y seque ligeramente. Los senos finalmente estarán listos en otros 15 minutos. Servir de inmediato con verduras, verduras y salsa.
