Plato muy sabroso, saludable y bajo en calorías: cazuela con calabacín y pollo. Apto para almuerzos o cenas ligeras. La belleza de esta cazuela es que los calabacines y el pollo se vierten con un delicioso relleno de queso y, como resultado, se forma una hermosa corteza de queso en la parte superior del plato preparado. Antes de servir, puede decorar la cazuela con hierbas frescas, verter crema agria o salsa.
Lista de ingredientes:
- 2 calabacines pequeños,
- 1 cebolla,
- filete de pollo de 400 g,
- 100 g de queso duro,
- 5 huevos de gallina,
- 50 ml de crema agria,
- 2 cucharaditas. sal,
- 2 cdas. l harina,
- especias al gusto,
- 3 pellizcos de albahaca seca,
- 2 cdas. l aceite vegetal.
Cocinar
1. Calabaza (preferiblemente joven) lave y corte las colas, córtelas en cubos pequeños.
2. Peeling de cebolla de tamaño mediano y cortado en cubos pequeños.
3. Tome la carne de pollo cortada de los huesos o el filete de pollo, será más rápido. Lave y seque, córtelo en pequeños cubos o tiras.
4. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y cepíllela con aceite vegetal. Vierta las cebollas y el calabacín, suave.
5. Extiende las piezas de pollo, incluso esta capa.
6. Sal y espolvorea el pollo con verduras y especias. También agregue albahaca seca, puede usar otras hierbas, como el tomillo, que va bien con el pollo.
7. Precaliente el horno a 170 grados y coloque la forma allí. Hacer un relleno de queso y huevo. En un tazón, mezcle los huevos de pollo, la harina de trigo, la crema agria de cualquier contenido de grasa, el queso rallado en un rallador grueso o fino. Sal y pimienta ligeramente.
8. Batir a fondo con un batidor.
9. Saque el formulario del horno con la ayuda de tachuelas y rellene los ingredientes con la cuajada resultante. Cubrir con una tapa y enviar al horno durante media hora. Después de media hora, deja que se enrojezca durante 5-7 minutos.
10. ¡La cazuela está lista! Servir caliente o tibio, puedes decorar con hierbas frescas antes de servir.
