Batido de pepino

Batido de pepino

Los pepinos se encuentran entre los alimentos más bajos en calorías. Esto no es sorprendente, ya que son 96% de agua. Sin embargo, no piense que comer batidos de pepino es como beber agua. El jugo de pepino es un líquido especialmente estructurado que contiene una masa de vitaminas y oligoelementos útiles. Ayuda a eliminar toxinas, mejora la hidratación de la piel y el cabello. Por lo tanto, los batidos de pepino no solo disminuyen la sensación de hambre y refresco, sino que también mejoran la condición general del cuerpo, y afectan positivamente la apariencia. Además, un bocadillo de este tipo no amenaza un conjunto de libras adicionales.

Características de cocción

El batido de pepino es fácil de preparar, pero conocer algunos secretos hará que este cóctel sea el más delicioso.

  • Las semillas grandes de pepino, atrapadas en una bebida, no aumentarán su sabor y atractivo. Por esta razón, es mejor usar vegetales jóvenes para batidos. Si aún decide hacer un cóctel de pepinos crecidos en exceso, asegúrese de limpiarlos, córtelos en 4 trozos y corte las áreas con semillas grandes para usar solo pulpa tierna para batidos.
  • Para pelar pepinos, puedes decidir por ti mismo. Si corta verduras junto con una piel que contiene mucha fibra, un batido será más útil. Si se retira la cáscara y solo se usa pulpa de pepino para hacer un cóctel, la consistencia de la bebida será más tierna y agradable. Lo que es más importante para ti depende de ti.
  • Los licuados de pepino son buenos para beber fríos, ya que se usan con más frecuencia como bebidas refrescantes. Por lo tanto, no es malo agregar hielo picado al cóctel. En este caso, se agrega en último lugar, después de que los ingredientes restantes ya estén bien mezclados.

Aunque el pepino es una verdura, tiene un sabor bastante neutro. Por esta razón, combina bien con verduras y frutas y bayas. No tenga miedo de cocinar batidos de pepino dulce, tienen un sabor armonioso y están bien refrescados.

Batido de pepino con lima y menta

Composición:

  • pepinos - 0, 5 kg;
  • lima - 1 pieza;
  • miel - 20 ml;
  • menta fresca - 25 g.

Método de preparación:

  • Lavar los pepinos, secarlos con una servilleta. Cortar las puntas de ellos. Usando un pelador de verduras, corte una fina capa de piel.
  • Corte los pepinos en cubos grandes y colóquelos en el recipiente de la licuadora.
  • Poner una cucharada de miel sobre los pepinos. Antes de eso, puede estar ligeramente sumergido.
  • Lavar la lima. Cortar por la mitad y exprimir el jugo. Para hacer esto, es mejor usar un exprimidor de cítricos, ya que esto le permitirá obtener más jugo y eliminar la necesidad de quitarle los huesos.
  • Lave la menta, corte las hojas y colóquelas en el recipiente de la licuadora, donde ya se encuentran la miel y los pepinos.
  • Rellene todo con jugo de limón.
  • Batir los productos con una licuadora y molerlos al mismo tiempo.

Si lo deseas, agrega un poco de cáscara triturada a un batido. Antes de rellenar, se recomienda colocar un vaso en un congelador durante algún tiempo y colocar varios cubitos de hielo en el fondo. Este batido se refrescará bien en clima fresco, calmar la sed.

Batidos de pepino con kéfir y avena

Composición:

  • pepinos - 0, 3 kg;
  • col blanca - 50 g;
  • harina de avena - 30 g;
  • eneldo fresco - 10 g;
  • kéfir - 150 ml;
  • sal (opcional) - un pellizco.

Método de preparación:

  • Molido de harina de avena en un molinillo de café a un estado de harina.
  • Lavar la col y picar finamente.
  • Pelar los pepinos, cortar en trozos pequeños.
  • Coloque los pepinos y el repollo en el tazón de la licuadora, agregue la harina de avena y la sal, agregue algunas ramitas de eneldo y rellénela con kéfir.
  • Inicia la licuadora y pica los ingredientes mientras los mezclas.

Si estás preparando un batido de pepino para una merienda, esta receta te será perfecta. El cóctel de pepino, preparado en él, tiene una textura lo suficientemente gruesa como para satisfacer el hambre. La sensación de saciedad después de comer será aún más evidente si no bebe batidos, sino que come con cucharas. Gracias a este aperitivo inusual, no solo no se recuperará sino que también podrá perder peso.

Batido de pepino y manzana

Composición:

  • pepino - 150 g;
  • manzana verde - 150 g;
  • jugo de manzana - 100 ml;
  • Kiwi - 100 g.

Método de preparación:

  • Después de limpiar el pepino, córtelo en círculos y colóquelo en el recipiente de la licuadora.
  • Lavado de manzana. Cortar el núcleo, quitar la cáscara con un cuchillo. Pulpa de manzana cortada en rodajas medianas.
  • Peel Kiwi. Cortar en piezas medianas de forma arbitraria.
  • Dobla la fruta a los trozos de pepino.
  • Verter el jugo.
  • Enciende la licuadora y pica la mezcla de frutas y verduras.

Tal vez al principio el sabor del batido de fruta y pepino le parezca un poco inusual, pero pronto se acostumbrará. Es posible que al final esta receta sea una de tus favoritas.

Batido de pepino, pimiento y cebolla verde

Composición:

  • pimiento dulce - 0, 2 kg;
  • cebollas verdes - 20 g;
  • jugo de tomate - 0.5 l;
  • pepinos - 0, 2 kg;
  • sal (opcional) - a gusto.

Método de preparación:

  • Lavado de pimienta dulce. Cortar el tallo, quitar las semillas. Cortar la pimienta en cuartos grandes de anillos o cubos.
  • Lavar las cebollas verdes, secar, cortar con un cuchillo.
  • Pelar los pepinos, cortar su carne en cubos.
  • Doblar las verduras en una licuadora, cortar.
  • Puro el puré de verduras con jugo de tomate y batir. Si el jugo de tomate ya está salado, no necesita sal. Sin embargo, la sal se puede prescindir de todos modos.

Antes de servir, en un batido de pepino y pimiento vegetal, se recomienda agregar un puñado de hielo picado y batir nuevamente. Si te gustan los jugos de vegetales, esta receta seguramente no te parecerá superflua.

Batidos de pepino y melón

Composición:

  • pepino - 150 g;
  • melón - 150 g;
  • jugo de limón - 20 ml;
  • agua - 0, 2 l;
  • verduras frescas - 50 g.

Método de preparación:

  • Pele y corte los melones en dados, póngalos en el congelador durante varias horas.
  • Lavar pepino, cortar sus puntas. Pelados, cortados en trozos grandes.
  • Ponga trozos de melón congelado, pepino, hojas verdes desmenuzadas con un cuchillo en el recipiente.
  • Agrega un vaso de agua incompleto y una cucharada de jugo de limón.
  • Bate con una licuadora hasta que tengas una consistencia homogénea.

Antes de verter la bebida en vasos, coloca unos cubitos de hielo en ellos. La mezcla de pepino y melón tiene un sabor inusual, pero al mismo tiempo armonioso, a muchas personas les gusta.

Batido de pepino con yogur sin azúcar

Composición:

  • yogur sin azúcar - 0, 2 l;
  • pepino - 150 g;
  • leche - 100 ml;
  • miel - 20 ml.

Método de preparación:

  • Pelar y picar el pepino.
  • Pon los cubos de pepino en una licuadora, vierte la miel derretida en la parte superior.
  • Verter la leche sobre el yogur.
  • Bata hasta que esté suave.

Servir batidos de pepino con yogurt, preferiblemente refrigerados. Si lo desea, agregue un poco de hielo picado a la mezcla terminada y bátelo nuevamente con una batidora.

Batido de pepino con piña y frambuesa

Método de preparación:

  • pepino - 0, 2 kg;
  • piña enlatada o fresca - 0, 2 kg;
  • frambuesas congeladas - 100 g;
  • leche - 100 ml;
  • hielo (opcional) - a gusto.

Método de preparación:

  • Picar el pepino limpio con una licuadora.
  • Piña cortada en trozos, puesta al puré de pepino, cubierta con leche. Batirlo todo junto.
  • Vierta un puñado de frambuesas congeladas en cada vaso antes de servir.

Un cóctel así parece muy apetitoso, tiene un sabor inusual que seguramente gustará a los amantes de las frutas tropicales.

En lugar de frambuesas en esta receta, puedes usar otra baya congelada, que tiene un tamaño pequeño, como arándanos o arándanos. Esto conseguirá un batido con un nuevo sabor.

Debido al hecho de que el pepino tiene un sabor neutro, se puede mezclar con una variedad de bayas, frutas, verduras, creando sus propias recetas de batidos.

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