Desde la infancia, todos sabemos que la harina de avena para el desayuno es la mejor opción para aquellos que desean estar sanos y delgados. Este producto tiene una gran cantidad de nutrientes y una cantidad significativa de fibra, por lo que la sensación de saciedad después de comer permanece por mucho tiempo. Al mismo tiempo, la harina de avena no está contraindicada incluso para aquellos que tienen trastornos del metabolismo de los carbohidratos, en particular para las personas que padecen diabetes. Por esta razón, es una buena idea preparar un plato para el desayuno o la cena. Uno de los platos más deliciosos y saludables es un batido con avena. Debido a su inclusión en la composición de frutas y jugos frescos, es más saludable que las gachas de avena habituales, y no es peor de rellenar, ya que tiene una textura espesa. Puede hacer un cóctel de este tipo no solo para el desayuno, sino a lo largo del día, reemplazando los bocadillos.
Características de cocción
Hay muchas recetas de batidos con avena, pero para que este cóctel no solo sea sabroso, sino que también sea útil, debe conocer algunos puntos y tenerlos en cuenta al preparar la bebida.
Para hacer batidos con harina de avena, necesita tomar fruta fresca o congelada, ya que los alimentos enlatados y al horno pierden algunos de los nutrientes.
- Los batidos a menudo contienen jugos de frutas, lo que hace que el cóctel sea un poco menos espeso. Se debe dar preferencia a los recién exprimidos, ya que son los más útiles. El jugo de la tienda pasó por el tratamiento térmico, se le añadió azúcar y, a veces, otras sustancias, por lo que su beneficio para el cuerpo es cuestionable.
- No debes elegir recetas de batidos, que incluyen helado, crema, crema agria. Tales cócteles son muy sabrosos, pero amenazan con ganar el exceso de peso.
- Cuando cocines batidos de avena, es casi seguro que te enfrentarás a la pregunta de si necesitas prepararlos de alguna manera. La harina de avena instantánea por lo general se vaporiza o remoja en agua, leche, kéfir o jugo durante 10-20 minutos. Tenga esto en cuenta cuando determine el tiempo requerido para hacer un batido de avena. No basta con remojar la avena común, es necesario molerla con un molinillo de café al estado de la harina. En este caso, el batido tendrá una textura muy delicada, pero seguirá siendo un poco menos útil que el hecho de copos enteros.
El hecho de que sea posible almacenar un batido en el refrigerador depende de los productos que contiene. Pero incluso si se va a almacenar por un día, será más saludable estar recién preparado. Por este motivo, no debe preparar batidos para su uso futuro, especialmente porque puede hacerlo en cuestión de minutos.
Batidos con avena, plátano y leche
Composición:
- copos de avena "Hércules" - 40 g;
- plátano - 150 g;
- leche - 120 ml;
- yogur natural o de frutas - 120 ml;
- miel - 5 ml;
- canela molida - al gusto.
Método de preparación:
- Hervir la leche y llenarla con harina de avena, dejar actuar durante 10 minutos.
- Pele una banana y córtela en trozos de tamaño mediano.
- Si tienes miel confitada, derrítelo hasta obtener un estado líquido.
- Ponga la harina de avena en un tazón de la licuadora, llénela con yogur, ponga los plátanos encima, agregue la miel y la canela.
- Batir los productos para que se conviertan en una masa homogénea.
Hay un batido mejor que las cucharas, porque resulta bastante espeso. Además, este método de beber le permitirá experimentar rápidamente una sensación de plenitud. Un plato preparado de acuerdo con la receta anterior es adecuado para el desayuno y le dará energía durante varias horas.
Batidos con avena y salvado
Composición:
- kéfir bajo en grasa - 150 ml;
- manzana - 0, 2 kg;
- plátano - 150 g;
- miel o jarabe de arce - 5 ml;
- harina de avena - 20 g;
- salvado de trigo - 15 g;
- agua hervida - 50 ml.
Método de preparación:
- Tritura el salvado y mézclalo con harina de avena.
- Llenar con agua hirviendo y dejar actuar durante 5-10 minutos.
- Lave y seque una manzana, retírela con un pelador de vegetales o con un cuchillo especial para frutas. Cortar el núcleo. Pulpa de manzana cortada en rodajas o cubos de tamaño mediano.
- Lavar y pelar el plátano. Córtalo en círculos.
- Coloque la fruta en el tazón de la licuadora, vierta el kéfir y el batidor.
- Cuando la masa tenga una consistencia uniforme, agregue salvado empapado y harina de avena, agregue una cucharada de jarabe de arce o miel líquida. Si es necesario, este ingrediente puede ser reemplazado por otro jarabe, que está disponible en la casa, por ejemplo, un jarabe de rosa mosqueta saludable.
- Batir todos los ingredientes juntos durante 30 segundos.
Este batido te ayudará a perder peso, ya que limpia bien el cuerpo y mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Se puede comer durante todo el día, sustituyendo a cualquiera de las comidas.
Batidos con avena y queso cottage
Composición:
- queso cottage - 0, 2 kg;
- grañones de avena - 30 g;
- plátanos - 0,5 kg;
- nueces (o cóctel de nueces) - 50 g;
- leche - 0, 5 l;
- miel - 50 ml.
Método de preparación:
- Vierta la harina de avena y las nueces en el molinillo, tritúrelas hasta obtener un polvo.
- Pele los plátanos y córtelos en rodajas.
- Combine el queso cottage con plátanos, cúbralo con leche y batir con la ayuda de una batidora de inmersión.
- Agregue la miel y la mezcla de nueces y avena, mezcle con ellos el cóctel resultante.
Los batidos con queso cottage y avena son un verdadero batido de proteínas. Debe incluirse en la dieta de los atletas y personas que llevan un estilo de vida activo. También es muy útil para niños y mujeres embarazadas.
Batidos con avena, pepino y verduras
Composición:
- aguacates - 1 pieza;
- harina de avena instantánea - 20 g;
- menta - 20 g;
- cilantro - 2 g;
- pepino - 150 g;
- ajo - 0, 5 clavos;
- limón - 0, 5 uds .;
- Sal, pimienta negra en polvo - al gusto.
Método de preparación:
- Pelar el pepino, cortarlo en trozos.
- Pon el pepino en el bol de la licuadora con medio diente de ajo. Moler a un estado de puré de papas.
- Mezclar el puré de papas con pepino y avena, dejar reposar durante 15 minutos.
- Lavar el limón, cortarlo por la mitad. Exprime el jugo de la mitad de la fruta.
- Lave el aguacate, retire el hueso y corte la carne en cubos.
- Picar finamente el cilantro y la menta.
- En un recipiente para batir, combine los vegetales, la masa de pepino y avena, las rebanadas de aguacate y el jugo de limón. Para degustar, añadir sal y pimienta negra. Batidor
Este batido atraerá a aquellos que no les gustan los dulces. Es muy refrescante y energizante durante mucho tiempo. Pueden agregarse el desayuno o el almuerzo. No es menos bueno como bocadillo.
Batidos de Avena con Mandarinas
Composición:
- harina de avena “extra” - 20 g;
- agua hervida - 50 ml;
- mandarinas - 150 g;
- plátano - 150 g;
- yogur sin azúcar - 0, 2 l.
Método de preparación:
- Verter agua hirviendo sobre la harina de avena, dejar actuar durante 10-20 minutos.
- Suelte la cáscara de plátano, corte la carne en cubos grandes.
- Pelar las mandarinas y dividirlas en rodajas. Si desea obtener un batido de consistencia suave, elimine las películas de cada rebanada. Este trabajo es problemático, pero el resultado vale la pena.
- Dobla las rodajas de mandarina y los trozos de plátanos en el tazón de la licuadora, pon la harina de avena encima.
- Rellena los ingredientes principales con yogur sin azúcar y bate todo hasta que quede suave.
Este dulce batido será un gran postre, sabroso, nutritivo y, al mismo tiempo, útil. Además, tal delicadeza no amenaza tu figura.
Batidos con avena y fresas
Composición:
- fresas frescas o congeladas - 100 g;
- plátano - 150 g;
- kefir - 0, 25 L;
- harina de avena instantánea - 20 g.
Método de preparación:
- Vierta la harina de avena con media taza de kéfir, revuelva y deje que se ablanden.
- Colocar las fresas, lavar y secar. Las bayas congeladas no necesitan preparación preliminar, pero con ellas un cóctel será ácido que con uno fresco.
- Pelar el plátano, cortarlo en rodajas.
- Coloque la mezcla de harina de avena en el recipiente de la licuadora, ponga las fresas y el plátano en el mismo lugar, vierta el resto con kéfir.
- Batir para formar una masa homogénea.
El batido de fresa y plátano con harina de avena no puede dejar a nadie indiferente. Servirlo para el postre. También puede servir como una alternativa al desayuno o una cena ligera. Vale la pena tomar nota de los que despiertan el apetito por la noche, cuando es demasiado tarde para cenar.
Los batidos con avena son abundantes y alivian el hambre durante mucho tiempo. Además, es muy útil, por lo que no hace daño incluirlo en la dieta de quienes monitorean su salud.
