Si en la tienda atrapaste los ojos de los hongos con tapas muy grandes, esto significa que para la cena puedes cocinar hongos rellenos de pollo en el horno. Preparar un plato es bastante simple, y se ve espectacular, así que puedes cocinar estos hongos para un festín festivo.
Lista de ingredientes:
- 5-6 grandes champiñones,
- 200 g de carne de pollo,
- 100 g de queso duro,
- 70 ml de crema agria,
- 2 cdas. l Aceites para freír,
- 2 cucharaditas. sal,
- 1 cebolla grande,
- especias opcionales,
- 5-6 ramitas de hojas verdes.
Cocinar
1. Prepare los champiñones - lave y limpie si es necesario.
2. Retire las piernas, y luego use un cuchillo o una cucharadita para eliminar la mitad del hongo. Tenga cuidado de no hacer agujeros en la tapa.
3. Corte las patas y la mitad de los champiñones en trozos finos.
4. Pelar una cebolla grande o un par de cebollas pequeñas y picarlas muy finamente. En general, el relleno de las tapas debe ser lo más suave posible.
5. Filete de pollo o trozos de carne, separados de los huesos, picados finamente. Trozos de grasa, piel y hryashchiki necesitan ser cortados.
6. Caliente el aceite para freír en una sartén y ponga las papas fritas de champiñones, la carne de pollo con cebolla picada. Freír a fuego lento durante 5 a 6 minutos, luego agregar la crema agria, la sal y agregar las especias que desee, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
7. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y engrásela con aceite vegetal. Poner las tapas de los champiñones y añadir un poco de sal. Rellenar los tapones con champiñones, cebolla y relleno de carne.
8. Coloque el molde en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 15 minutos. El queso duro frota en un rallador grueso y pica finamente las verduras frescas.
9. Retire el molde del horno y espolvoree los champiñones con queso y hierbas. Hornear en el horno durante otros 15 minutos.
10. ¡Los champiñones rellenos de pollo en el horno están listos! Servir caliente o caliente.
