Pastel de cebra sobre crema agria

Pastel de cebra sobre crema agria

Ofrecemos para cocinar el pastel más simple "Zebra", que será una decoración brillante para cualquier día festivo o para diversificar el consumo de té casero. Se prepara rápidamente a partir de los productos disponibles. Puedes decorar la dulzura con cualquier crema. Decorar con nueces, coco, chocolate, polvo coloreado. Incluye imaginación y dale a tu hogar un buen humor.

Ingredientes requeridos:

La masa

  • 3 cdas. l cacao en polvo
  • 215 g de azúcar
  • 55 g de mantequilla
  • 200 g de crema agria
  • 3 uds. huevos de gallina
  • 1 cucharadita. levadura en polvo
  • 250 g de harina de trigo

Crema:

  • 150 g de crema agria
  • 150 g de leche condensada hervida
  • 1 g de vainillina
  • 0, 5 cucharaditas. cáscara de limón

Frosting:

  • 70 g de mantequilla
  • 5 cdas. l agua
  • 3 cdas. l cacao en polvo
  • 2 cdas. l azúcar

Decoración:

  • polvo coloreado al gusto
  • chips de coco al gusto
Pastel de cebra sobre crema agria

Cocinar

1. Elija un plato conveniente para amasar la masa. Romper los huevos de gallina, agregar el azúcar. Batir un poco batidor.

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2. Agregue la mantequilla derretida, la crema agria. Revuelva hasta que quede suave.

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3. Vierta la harina de trigo tamizada mezclada con polvo para hornear en partes. Amasar la masa espesa.

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4. Divide en dos mitades. Poner el cacao en polvo en una parte. Mezclar bien.

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5. Molde para hornear, 20 cm de diámetro, cubrir con papel pergamino. Usando una cucharada, marque alternativamente la luz, luego la masa oscura y colóquelas una en la otra en el centro del formulario. Gradualmente, la masa de prueba se distribuirá a lo largo de la forma, formando círculos de colores. Precaliente el horno a 180 grados. Hornear durante aproximadamente una hora. Compruebe la preparación con un palo de madera afilado. Al perforar la masa terminada no debe dejar marcas. Por el momento, apaga el horno.

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6. Enfríe el producto terminado en una rejilla de alambre.

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7. Por ahora, prepara crema agria. En platos profundos, batir la crema con leche condensada hervida, vainilla y ralladura de limón.

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8. Agrega mantequilla y agua a la cacerola. Llevar a ebullición. Espolvorear cacao mezclado con azúcar. Revuelva y cocine hasta que esté espeso, a fuego lento durante 3-5 minutos.

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9. Cortar la torta enfriada en dos, untarla con crema agria. Conecte las dos mitades en una sola.

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10. Cubra con hielo fresco.

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11. Decora a tu discreción. Deje reposar un rato y llame a todos a la mesa dulce.

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