Hoy no sorprenderás a nadie con pimientos rellenos y rollos de repollo. Estos deliciosos platos son muy populares, porque cocinarlos es tan fácil que incluso una azafata novata se encargará de esta tarea. Sin embargo, si desea diversificar el menú familiar, le recomendamos cocinar tomates rellenos. Asegúrese de que sus pastillas seguramente apreciarán sus esfuerzos.
Usted necesitará:
- carne picada - 500 g (adecuado para carne de cerdo, carne de res o mixta),
- arroz - 1/3 Art.,
- tomates - 10 uds. (Es deseable tomar muestras no demasiado grandes, pero carnosas),
- cebolla - 2 uds.,
- Pimienta búlgara - 2 uds.,
- zanahorias - 1 ud.,
- sal - al gusto,
- pimienta negra - al gusto,
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l.,
- crema agria - para servir.
Cocinar
1. Prepare todos los ingredientes enumerados.
2. Mis tomates. Drenar Cortar la punta y con una cucharadita suavemente, tratando de no dañar el vegetal stenochku, quitar la carne. Los interiores no se desechan, seguirán siendo útiles para nosotros.
3. Lavar el arroz. Si lo desea, puede hervirlo hasta que esté medio preparado.
4. Mezcle el arroz con la carne picada preparada, es decir, a la que se le agregan la cebolla picada, la sal y la pimienta. Comenzamos cada tomate.
5. Limpia la cebolla. Cortar no muy finamente.
6. Zanahoria limpia. Frote sobre un rallador grueso o corte en tiras.
7. Mi pimiento búlgaro. Retire los tallos y las semillas. Cortar en tiras.
8. Caliente el aceite vegetal en una sartén, sartén o caldero. Freír las cebollas.
9. Cuando las cebollas comiencen a ponerse rojas, agregue zanahorias. Seguimos friendo.
10. Enviamos pimienta a las verduras fritas. Revuelva Nosotros sal Nos afeitamos
11. Las partes internas de los tomates se muelen en una licuadora. El puré de tomate resultante se añade a la fritura. Revuelva Un poco de ebullición.
12. Verter en agua. Llevar a ebullición.
13. Poner los tomates en la sartén. Verter el zazharochku cocido. El caldo debe cubrir al menos dos tercios de los tomates, por lo que, dependiendo del diámetro de la olla, es posible que necesite de 500 ml a un litro, y quizás incluso más agua. Cubrir con una tapa y prender fuego. Cocine por 50-60 minutos después de hervir.
14. Tomates rellenos listos servidos en la mesa junto con crema agria.
