Hoy tenemos una versión cotidiana, pero muy delicada, de carne en salsa con salsa de tomate. Los ingredientes son los más asequibles y el proceso de cocción no es en absoluto complicado. Ideal para pasta y arroz. Ingredientes para cocinar salsa con carne y ketchup:
- Cerdo - 300 g;
- Tomates - 2 piezas;
- Cebollas - 1 cebolla mediana;
- - 2 cucharadas. l.
- Aceite vegetal refinado - 2-3 cucharadas. L.
- Sal, pimienta negra en polvo - al gusto.
Ketchup
Preparación:
Preparar la carne - lavar y secar con una toalla de papel. Corte las mismas piezas, corte la película y no toque las piezas de grasa, para que la salsa tenga mejor sabor.
Cortamos los tomates en la base y blanqueamos durante 1 minuto. Nos sumergimos en el agua helada y quitamos fácilmente la piel. Calentar la sartén y verter el aceite. Poner la carne en ella y freír en partes para que las piezas no se toquen. El líquido debe evaporarse completamente y debe aparecer una hermosa corteza.
Vierta los tomates y las cebollas picados en la sartén y cocine otros 7 minutos hasta que las cebollas se ablanden.
Verter el ketchup y mezclar.
Guiso, cubierto con una tapa durante 20-30 minutos.
Si ve que todo el líquido se ha evaporado, tengo un poco más de carne húmeda: vierta agua hirviendo. La cantidad de agua depende de qué tipo de gravedad desea. Cuanta más agua, menos espesa será la salsa.
¡Y ahora todo está listo!
¡Trata a tus seres queridos y acepta cumplidos!
