Las chuletas son la varita mágica de aquellas anfitrionas que no saben qué cocinar para la cena, además de que las bolas de carne también son apropiadas en una mesa festiva, lo principal es elegir el plato de acompañamiento correcto. Las chuletas son sabrosas, nutritivas, y es simplemente imposible no amarlas. Sin embargo, no todos saben que las chuletas se pueden hacer aún más apetitosas rellenándolas. Es cierto, sin embargo, admitir que las hamburguesas con relleno se llamarán nada más que zrazy. Como relleno, puedes usar champiñones, cebollas, huevos, queso, en una palabra, lo que quieras. Dedicaremos la clase magistral de hoy a cocinar huevos con cebolla y rellenar.
Para cocinar platos de carne con cebolla y huevos, necesitará:
- carne molida (hecha de cerdo, ternera, cordero o mixta, lo cual es preferible) - 500 g,
- huevo de gallina - 3 uds.,
- cebollas - 1 cebolla grande y 1 mediana,
- sal - al gusto,
- pimienta negra recién molida - a gusto,
- Aceite vegetal - para freír.
Cocinar
1. Prepare los ingredientes enumerados anteriormente.
2. Pica una cebolla mediana en una licuadora o salta a través de una picadora de carne.
3. Combine la cebolla y la carne picada.
4. Sal, pimienta. Si se desea, se puede agregar un huevo crudo a la masa en esta etapa. Revuelva bien.
5. Hervir los huevos. Nosotros limpiamos Finamente cortado
6. Picar finamente la cebolla grande.
7. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla hasta que se doren.
8. Combine los huevos picados y las cebollas.
9. Sal, pimienta. Revuelva
10. Pasar a modelar zraz. De una pequeña cantidad de carne picada se forma una pastilla.
11. Coloque el relleno de cebolla y huevo en el centro de la tortilla.
12. Pisar fuerte en el lugar. Como se describe en los párrafos 10-12, nos deshacemos de todo el relleno y el relleno.
13. Fríe en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que se doren por ambos lados.
14. Adornamos la carne locamente a voluntad. Es excelente para las albóndigas con puré de papas, arroz hervido o alforfón, así como para la ensalada de verduras.
