La crema de requesón con hierbas provenzales se puede usar de diferentes maneras: se puede esparcir en crutones, bruschetta, es decir, es una excelente opción para un desayuno o una merienda abundante y saludable. Además, la crema puede ser un relleno para rollos de carne, albóndigas, zraz, panqueques. El sabor de la crema de requesón se parece al popular queso de Filadelfia, solo que más salado, debido al brillante sabor del queso feta.
Lista de ingredientes:
- 200 g de requesón de cualquier contenido de grasa,
- 100 g de queso feta,
- 1/5 cucharadita. albahaca seca
- 1/5 cucharadita. orégano seco,
- 2-3 dientes de ajo,
- 2 cdas. l aceite de oliva
Cocinar
1. Vierta el queso fresco en un tazón. Su grosor puede ser cualquiera, con la única diferencia de que el requesón bajo en grasa será más ácido.
2. En un tazón a la cuajada, agregue algunos trozos de queso feta. La relación puede ser diferente, por ejemplo, de 1 a 1.
3. Pelar y picar los dientes de ajo, picarlos con una prensa. Si el ajo es joven, entonces podemos limitarlo a 1-2 dientes, ya que es más sabroso que su pariente del cultivo del año pasado.
4. Añadir las verduras secas. Puede tomar por separado la albahaca y el orégano, y puede tomar un conjunto ya preparado de "hierbas provenzales".
5. Agregue el aceite de oliva a un tazón y bata todos los ingredientes con una licuadora. La masa se bate fácilmente, rápidamente se vuelve homogénea y pastosa. Después de un par de minutos, estará lista la crema de crema batida con hierbas provenzales.
6. Use crema cuajada a su discreción. Lo más sencillo es servirlo junto con galletas y una taza de café. La combinación de esta crema y aroma de café es simplemente perfecta. Y puedes usar la crema como base para las tartaletas, y luego agregarle trozos de carne seca, pescado salado, aceitunas y vegetales. Además, la crema es adecuada como ingrediente para los rollos de Filadelfia, solo no es necesario agregar el ajo.