La crema agria se puede preparar en 10 minutos, por lo que una receta de este tipo tendrá que ser muy útil cuando necesite agregar algo al postre o hacerlo desde cero, como canastas de frutas, mousse de crema agria o jalea. Si necesita un rollo de pelusa o capas de pastel para la torta, entonces la crema agria es ideal. También puede aplicar esta crema a los pasteles de queso, panqueques o panqueques, que resultarán muy sabrosos. Además de la vainilla, puede agregar canela molida, así como ralladura de chocolate, limón o naranja, chips de coco, jarabes. La crema agria para crema es mejor tomar una espesa, es decir, alta en grasa, hasta un 48%. Luego la crema saldrá con una textura densa.
Lista de ingredientes:
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita,
- crema agria - 200 g,
- azúcar glas - 75 g.
Cocinar
1. Preparar todos los ingredientes. Puedes tomar azúcar en lugar de polvo, pero con el polvo puedes hacer la crema más rápido.
2. Coloque la crema agria en un tazón frío y bátalo a una velocidad promedio de aproximadamente 30. La crema agria se hará más delgada.
3. Agregue azúcar en polvo, azúcar de vainilla y continúe batiendo la crema agria, aumentando gradualmente la velocidad (si es posible).
4. Gradualmente, la masa comenzará a volverse más densa y más como una crema. Los restos de batidos de batidora deben permanecer en la superficie de la crema.
5. La crema agria está lista. Opcionalmente, puede ponerlo en el refrigerador durante media hora o usarlo inmediatamente para el propósito previsto: para un rollo, pastel o tartaletas. Por cierto, esta crema se puede utilizar en lugar de crema batida, por ejemplo, para fresas o frambuesas, así como para todo tipo de ensaladas de frutas y bayas.
