Ninguna mesa de postres puede prescindir de un dulce horneado casero. Creo que estás de acuerdo en lo sabroso que es tomar una taza de té o café aromático, con un pedazo de pastel delicioso. Ofrecemos una receta para cocinar pastel rallado con mermelada. Esta pastelería es familiar para muchos de nosotros.
Creo que la mayoría de las amas de casa cocinaron un pastel así más de una vez. Y aquí, a los especialistas culinarios aficionados que aún no han probado este pastel, les diremos en detalle y les mostraremos cómo hornear el pastel rallado. Al final, obtienes un dulce postre para tus seres queridos. En términos de llenado, puede experimentar, a su discreción. Entonces, ¿estás listo? Entonces empezamos.
Ingredientes:
- 1 huevo de gallina;
- 0, 5 cucharaditas. levadura en polvo
- 0, 25 cucharaditas. sales;
- 150 gramos de azúcar;
- 100 g de mantequilla;
- 260 g de harina de trigo;
- 100 g de mermelada.
Cocinar
1. Amasar la masa para el pastel convenientemente usando una batidora de cocina o una cosechadora. En el bol de la batidora, rompe el huevo de gallina. Verter la sal, el azúcar. Agregue la mantequilla rebanada del refrigerador. El aceite puede ser reemplazado con margarina.
2. En una alta capacidad separada tamizar la harina de trigo. Mezclar con el polvo de hornear. Añadir las porciones pequeñas a la masa. Revuelva a las migajas. Póngalo en la tabla de trabajo y recójalo rápidamente en una bola. Añadir un poco de harina si es necesario.
3. Divide en dos partes idénticas. Envuelva la mitad de la película adhesiva y envíe el congelador durante 30 minutos hasta que esté firme.
4. Elige una bandeja para hornear. Cubra el papel de pergamino. Extienda el resto de la masa en forma, ya que se enrolla muy mal.
5. Cepille con su mermelada favorita, preferiblemente agridulce al gusto, ya que la masa es dulce. En esta etapa, puede utilizar frutas confitadas, frutas secas, cualquier nueces.
6. Retire otra porción de masa del congelador y frótela en un rallador grueso alrededor de la torta con una capa delgada, o desmenúcela en trozos pequeños con sus manos. Precaliente el horno a 180 grados. Hornear 30-40 minutos hasta obtener un color rosado claro.
7. El pastel de mermelada rallado está listo. Enfriar a temperatura ambiente, cortar en porciones. Prepare un té perfumado y llame a todos a la mesa dulce. ¡Que tengas una buena fiesta de té!
